Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Nije dovoljno kupiti moderne kuhinjske aparate za kuhanje, također je važno naučiti pravila njegova korištenja. Mnogi su već procijenili prednosti indukcijskih kuhala, a većina vlasnika tvrdi da se neće vratiti u stare električne peći, čak ni sa staklenom keramičkom površinom. A neki su spremni žrtvovati uštede koje bi mogle biti, instaliraju plinsku opremu (u kućama gdje postoji takva mogućnost) i daju prednost indukcijskim štednjama. Zašto je ova kuhinjska tehnika tako popularna među potrošačima i kako pravilno koristiti kuhalo za indukcijsko kuhalo?

Razlozi popularnosti indukcije

U usporedbi s plinom i jednostavnim električnim štednjama, ova vrsta opreme ima sljedeće prednosti.

  1. Vlasnici takvih ploča troše manje vremena na kuhanje . Zbog načela rada u indukcijskom štednjaku, nema stupnjeva za grijanje plamenika, kao što je to slučaj kod konvencionalne električne ploče. Bakrene zavojnice, kroz koje prolazi izmjenična struja, stvaraju elektromagnetsko polje, a već ga, zauzvrat, međusobno djeluju s dnom posuda, zagrijava. Litva vode na ovom plameniku će početi kuhati nakon pet minuta. Ovaj rezultat ne može se pohvaliti "palačinama", osim plina.
  2. Sigurno kuhanje. Interakcija indukcijske struje događa se samo između zavojnica i posuđa. Plamenik se zagrijava s dna posuđa. U pravilu, ploča na ovom mjestu je malo topla . I nakon uklanjanja jela s ploče, nakon nekoliko minuta postaje hladno. Tako je takva ploča sigurna ne samo za neposrednog korisnika, već i za kućne ljubimce koji mogu skočiti na njega. Također, govoreći o sigurnosti, valja istaknuti mogućnost automatskog isključivanja, ako je voda ili je proces kuhanja predug za zaborav vlasnika.
  3. Moguće je što preciznije prilagoditi temperaturni režim - to pojednostavljuje proces kuhanja. Svaki način kuhanja (kuhanje, prženje, kuhanje) odgovara vlastitom režimu. U pravilu, njihovo dekodiranje je naznačeno u uputama uređaja.
  4. U slučaju nepravilno odabranih posuda, štednjak se neće uključiti . To se može odnositi i na materijal iz kojeg je izrađen i na promjer dna. Zbog ove osobine uređaja moguće je izbjeći nepoželjne popravke skupe opreme.
  5. Jednostavna njega . Zbog niske temperature ploče, hrana koja je na njemu ne izgara, prema tome ne mora biti obrisana s površine. U slučaju onečišćenja, indukcijski štednjak se čisti vlažnom krpom. Jaka prljavština može se lako ukloniti silikonskim sredstvom za staklenu keramiku i posebnim strugalicom.
  6. Bogata funkcionalnost . Imajući veliki izbor programa i dječje izolacije, koristit će indukcijsku ploču udobnu.

Kao nedostatak u indukcijskoj opremi može se primijetiti visoki trošak i činjenica da se može kuhati samo u posebnim posudama, čija zadebljana dna se magnetizira. Isto tako, indukcija se ne može koristiti za ljude s pejsmejkerima i sličnim uređajima, budući da magnetsko polje koje proizvodi ploča može razbiti svoj posao.

S onim što početi poznavati ploču

Instalaciju i spajanje indukcijske opreme treba obraditi samo kvalificirani stručnjak - inače neispravno ožičenje ili oštećenje skupog uređaja potrebno je odgovoriti vlasniku. Osim toga, moderni modeli indukcijskih kuhala i ploča za kuhanje prodaju se bez kabela ili s jednim kabelom, ali bez utikača. U pravilu, takvi se elementi kupuju i instaliraju zasebno. A ako osoba ne razumije električara, malo je vjerojatno da će moći samostalno povezati takvu opremu.

Nakon raspakiravanja i ugradnje, ploča za kuhanje mora biti očišćena od industrijskih onečišćenja poput ljepila. Očistite površinu bolje pomoću posebnog namještaja za staklenu keramiku, mekanu spužvu bez abraziva. Nakon što je kuhalo spreman za uporabu, možete izravno kuhati.

Da biste aktivirali radni status ploče, potrebno je pritisnuti gumb "Omogući" nekoliko sekundi: obavijestit će vas o njegovoj pripravnosti zvučnim signalom. Pritiskom gumba jednom odabire se željeni plamenik, kapacitet grijanja regulira tipkama "+" i "-".

Za pravilan odabir programa, bolje je upoznati se s uputama koje su priključene na uređaj. Objašnjava kako je najbolje odabrati temperaturni režim za kuhanje određenog jela.

Odabir jela za indukcijska kuhala

Posude za indukcijska kuhala nameću se posebni zahtjevi.

  1. Što se tiče bilo kojeg električnog štednjaka, pribor treba imati zadebljan dno od najmanje 2-6 cm ili, u slučaju tava, čvrsti antideformacijski disk - to će pomoći da se izbjegne deformacija pod jakim zagrijavanjem. Na taj način, promjer dna ne smije biti manji od 12 cm. Koristite puricu na indukcijskoj ploči samo s posebnim adapterom.
  2. Dno mora biti u razini, tako da je što je moguće bliže površini. Nemojte koristiti posude i posude s konkavnim ili oštećenim dnom. Također je bolje napustiti posuđe koja se prethodno koristila na plinskim pećima.
  3. Posuđe treba biti izrađeno od feromagnetskog materijala - omogućit će da reagira bakrenim zavojnicama. Da biste provjerili jesu li posuđe pogodne za kuhanje na indukcijskom štednjaku pogodne za posebnu ikonu - piktogram u obliku zaobljenih cik-cakova ili natpis "induktion" proizvođača na dnu ili pakiranje posude. U nedostatku bilo kakvih znakova, možete provjeriti prikladnost posuđa s konvencionalnim magnetom. Ako ga dno privlači - znači da su jela pogodna za indukciju. Kao prikladna opcija - nehrđajući čelik, emajl i posuđe od lijevanog željeza.

Nemojte kuhati na indukcijskom štednjaku u aluminijskom, staklenom ili bakrenom umivaoniku.

Upute za njegu indukcijskog kuhališta

U pravilu je površina indukcijske ploče izrađena od jakog stakleno-keramičkog materijala, zahtijeva određenu njegu.

  1. Za čišćenje takve površine, najbolje je koristiti posebnu meku spužvu.
  2. Za snažne zagađivače, kupite posebni strugalicu za staklenu keramiku, ali ne i metalnu pranje.
  3. Kao deterdžent, odabiru se posebna rješenja na bazi silikona koja stvaraju zaštitni film. U ekstremnim slučajevima možete koristiti tekući deterdžent, ali izbjegavajte upotrebu praškastih formulacija.
  4. Nakon pranja površine obrišite ga mekom krpom.
  5. Ako je potrebno, najbolje je oprati kuhalo odmah nakon kuhanja.
  6. Nemojte dopustiti da šećer i sol pogoduju površinu od staklokeramike. U slučaju takvih krutih tijela, uklonite ih i obrišite površinu.

Suvremeni kuhali i ploče za kuhanje, čiji se rad temelji na stvaranju elektromagnetskog polja - to su neki od najsigurnijih modela za korisnika zbog malog zagrijavanja plamenika tijekom kuhanja i brzog hlađenja. Oni značajno štedi vrijeme provedeno na pripremi jela, jer se jela zagrijavaju brže. Kao rezultat toga, energija se sprema, ona se troši jednako kao u konvencionalnoj električnoj peći, ali vrijeme rada je puno manje, zbog visoke učinkovitosti. Nedostaci ovih vrsta kuhinjske opreme su visoka cijena i poseban izbor jela, ali, u usporedbi sa svim prednostima, potpuno su opravdani.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati