- Domaći sušilica starog hladnjaka
- Jednostavan solarni sušilica za voće i povrće
- Solarni dehidrator s kolektorom
- Solarna sušilica s ventilatorom i termoregulatorom
- Montaža infracrvene sušilice
- Dehydrator za vlastite ruke za meso i ribu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Dehydrator je uređaj koji je sušilica za hranu (zelje, riba, meso, gljive, orasi, povrće i voće). Također, ovaj uređaj može se koristiti za pripremu zdravih (sušenih, bez ikakvog drugog tretmana) hrane, na primjer, raznih deserta, kruhova proklih žitarica, kolačića, žetona i slično. Ljubitelji rukotvorina stvaraju uz pomoć aparata suhe cvjetne bukete, predmete izrađene od papier-mâchéa, herbarija i drugih ukrasnih zanata. Dehidracija proizvoda u uređaju događa se zbog djelovanja toplog zraka, infracrvene ili sunčeve svjetlosti.
Trgovine su prilično skupe. Omogućuju održavanje konstantne postavljene temperature unutar komore za sušenje. Izrada dehidratora s vlastitim rukama je pristupačna prilika za svakoga da spasi na uređaju i dobije uređaj koji vam omogućuje brzo sušenje hrane u potrebnom iznosu.
Domaći sušilica starog hladnjaka
Domaći sušač može biti izrađen od starog hladnjaka. To će proizvesti dobar dehydrator za voće i povrće.
Algoritam proizvodnje
Proces izrade postrojenja za sušenje iz hladnjaka odvija se prema slijedećoj shemi.
- Pažljivo rastavite kompresor, radijator i zamrzivač kako ne biste oštetili cijevi i izbjegli curenje radne tvari (rashladno sredstvo).
- Uklonite unutarnju oblogu i izolaciju, ostavljajući gumeni pojas na vratima.
- Na mjestu gdje je kompresor instaliran ugradite ventilator.
- Vrh (na krovu) hladnjaka načinje rupu ispod cijevi (dovoljno duljine od dvije metra s promjerom od 100 mm) ili aluminijska valovita duljina 3 m koja je učvršćena ljepilom.
- Kuka je pričvršćena na vrata, kako bi je sigurno učvrstila.
- Pričvrstite na bočne zidove kutije iz vijaka hladnjaka ili pričvrstite drvene letvice na oko 10-20 cm, a zatim ih stavite na police.
- Ako postoje rupe, onda su zatvorene.
- Kako bi se ubrzao proces sušenja, na cijev ili valovodu stavlja se kapuljača.
Konačni dizajn prikazan je na donjoj slici.
Nuanse stvaranja dizajna
Unutarnje podnožje i izolacija uklanjaju se, jer se plastična i pjena pod raspadom raspadaju s otpuštanjem štetnih tvari.
Skinite izolaciju u rukavicama i respirator kako biste ga zaštitili od staklene vune (ako je to služilo kao grijač).
Budući da preostali kutija za kosu nije osobito krut, može se povećati njegov stupanj ugradnjom razmaka ili unutarnjeg kućišta od pocinčanog čelika.
Za proizvode koji puše, dopušteno je korištenje normalnog ventilatora od 18 W, promjera 125 mm, koji je instaliran samo za pumpanje zraka u unutrašnjosti. Ugradnja grijača ventilatora uvelike će ubrzati cijeli proces, povećavajući produktivnost instalacije. Umjesto toga, na stražnju stijenku može se priključiti jedan ili dva električna elementa grijanja s ukupnim kapacitetom do dva kW - tada će uređaj funkcionirati kao električni sušač. U tom slučaju treba postaviti drugi ventil za ispuštanje u gornjem dijelu kanala.
Stvorena jedinica može se koristiti tijekom cijele godine. No, ako je ugrađen konvencionalni ventilator, slikanje kućišta u crnoj boji, kao i ugradnja uređaja na sunce tijekom toplog razdoblja, pomaže povećati temperaturu, što ubrzava čitav proces sušenja proizvoda.
Da bi se sušilo učinkovito radilo, potrebno je osigurati dobro puštanje proizvoda na plahte. To se postiže ostavljajući razmak od 2 cm između kutije i vrata s jedne strane, a stražnja strana kutije s druge strane.
Kada koristite hladnjak s konvencionalnim ventilatorima bez instaliranja grijaćih elemenata, dovoljno je ukloniti samo kompresor sa zamrzivačem i radijatorom. Stoga ostaju utori za ugradnju police na njih, ali ako je potrebno, trebate dodati još. Možete koristiti kao police :
- Rešetke namijenjene za roštiljanje, ali s odrezanim ručkama;
- metalne ploče s otvorima izbušenim u njima;
- mreža s različitom veličinom stanica;
- starih mrežica polica iz hladnjaka;
- izrađene od žičane ili drvene šipke, rešetke.
Različite opcije za izradu police za povrće i druge proizvode lako se mogu naći i iz improviziranih materijala.
Ako je kompresor u funkciji, a sustav cirkulacije rashladnog sredstva nije oštećen, ti rezervni dijelovi mogu biti korisni za stvaranje zamrzivača vlastitim rukama.
Stvaranje sušilice iz hladnjaka traje nekoliko sati ako su na raspolaganju potrebni dijelovi i alati. Dizajn se može poboljšati na različite načine opremanjem, na primjer, senzorima temperature i najjednostavnijim sustavom automatizacije, ili eksperimentiranjem s lokacijom navijača. Kako bi se zaštitili od insekata koji ulaze u sušilicu, otvori za ventilaciju trebaju biti pokriveni mrežicom protiv komaraca ili s gazom presavijeni u 2 ili 3 sloja.
Dehydrator iz domaćeg ormarića
Dehydrator može biti izrađen od domaćeg ormarića na sličan način kao i prethodni. Samo umjesto rashladne komore nalazi se ormar šperploča. Za to vam je potrebno sljedeće materijale:
- šperploča ili iverica, fiberboard;
- drvene letvice;
- metalni uglovi i vijci;
- aluminijska folija;
- električni grijač;
- 2 navijača;
Bolje je koristiti grijač ventilatora umjesto zasebnog grijalice. Drugi ventilator će biti normalan dok radi na napa.
Kabinet bi trebao biti osmišljen kako bi osigurao nesmetanu cirkulaciju zraka . Prikuplja se u takvom slijedu.
- Napravite okvir barova odgovarajuće veličine.
- Kutija je obložena sa strane, gornjom, donjom i stražnjom stranom šperploče, vlaknastom pločom ili pločom od iverice.
- Ugradite prednja vrata na šarke sličnih materijala s nekoliko rupa, otprilike kao što je prikazano na donjoj slici.
- Unutrašnjost kabineta prekriva se folijom.
- Ugradite držače za police i ladice.
- Montirajte se u donji stražnji dio grijača ventilatora, a na gornjoj - konvencionalni ventilator.
Ventilatori se mogu paralelno spojiti i uključiti prekidačem. Dizajn također može biti opremljen žaruljama koje pokazuju rad instalacije. Grijač ventilatora opremljen je ugrađenim termostatom . Automatski će uključiti grijanje grijalice. Ako je potrebno, možete isključiti spiralu kako biste smanjili snagu instalacije.
Jednostavan solarni sušilica za voće i povrće
Solarni sušač može se proizvesti na različite načine. Istodobno , nema potrošnje energije : povrće ili voće se suši energija sunčeve svjetlosti. Za ljetne stanovnike elementarni dizajn koji se može obaviti pomoću čekića, pile, staplera i škara će pristupiti. Radovi na instalaciji provode se u sljedećem redoslijedu.
- Skupite okvir željene veličine, na temelju potrebnog volumena radnih komada, na primjer, od drvenih šipki 50 do 50 mm.
- Kopirajte ga sa strane i natrag sa šperpločom ili pločama.
- Stražnja stijenka je s unutarnje strane obložena metalnom pločom.
- Boja interijera u crnoj boji, tako da se zrak zagrijava više.
- Pod kutom koji pruža najbolju moguću izloženost sunčevoj svjetlosti, ugrađene su police, mreža, žica, šperploča, lima, plastični i drugi materijali.
- Na vrhu i dnu strukture izvedite otvore za prozračivanje, čija veličina treba odgovarati dimenzijama instalacije.
- Zatvorite ih pomoću gaze ili mreže protiv komaraca kako biste spriječili prodiranje insekata u unutrašnjost ormara za sušenje.
- Prednji dio kutije izrađen je u obliku okvira fiksiranog na nadstrešnice.
- Pokriveno je staklom, prozirnom plastikom, polikarbonatom ili polietilenskim filmom (pričvršćeno pomoću klamanja).
- Izradite štand za kutiju šipki ili metalnih cijevi.
Također, stvoreni dizajn jednostavno se može staviti na nešto. Mogući izgled prikazan je na donjoj slici.
U takvom kabinetu, zbog zagrijavanja metalnog lima, postiže se temperatura od 40-50 stupnjeva . Ventilacija osigurava uklanjanje vlage iz plodova.
Solarni dehidrator s kolektorom
Složenija inačica solarnog sušača (prikazana na donjoj slici) sastoji se od dva dijela:
- zona grijanja zraka, koja se sastoji od kolektora;
- sušenja, gdje se nalaze proizvodi.
Prednji dijelovi obje zone prekriveni su prozirnim materijalom, na primjer, staklom, polikarbonatom.
Kolektor je kutija, čija je dna prekrivena tankim metalnim obojanim slojem. Ispod nje nalazi se izolator topline (mineralna vuna ili piljevina) kako bi se smanjio gubitak topline. Zrak kroz ventilacijske otvore prodire u zonu grijanja. Zatim dolazi kroz police s hranom i izlazi van.
Postavljanjem crnih cijevi kao apsorbenta, na primjer, obojenim aluminijskim valovitim pločama, moguće je povećati temperaturu zagrijavanja zraka kolektorom.
Da bi uređaj djelovao djelotvorno, mora uvijek biti usmjeren kolektor na sunce . Ako se kolektori ugrađuju s tri strane, tada nema potrebe za rotacijom, takva jedinica za sušenje će raditi cijeli dan. Sve pukotine su zapečaćene.
Solarna sušilica s ventilatorom i termoregulatorom
Za izradu radnog automatiziranog modela duljine 1 m, visine od 0, 6 m i širine 0, 53 m potrebni su sljedeći materijali:
- stakla;
- drvene šipke i letvice;
- iverica;
- metalni uglovi;
- aluminijski list;
- ventilator promjera 120 mm s naponom od 12 V;
- mreža protiv komaraca;
- termostat (npr. W1209) koji se sastoji od regulatora temperature i termostata;
- regulator napona s čipom KR142EN8B;
- solarna baterija koja daje napon od 12 V;
- metalna mreža za palete.
Preporuča se korištenje termostata opremljenih s dva temperaturna senzora za kontrolu temperature na vrhu i dnu kutije.
Dijagram aparata prikazan je na donjoj slici.
Algoritam za izgradnju strukture je kako slijedi.
- U skladu s gornjom shemom, montira se okvir greda i šperploča, povezujući pojedinačne elemente vijcima, metalnim uglovima.
- Zapečatite kućište.
- Na dno pričvršćivanje kotača (promjera 40-100 mm), tako da bi bilo prikladno zakretati sunce dizajnom.
- Napravite stražnja vrata stakla, tako da možete postaviti hranu, kao i gledati proces sušenja.
- Postavite kroz 7 cm sedam police.
- Neka police od komaraca ili čeličnih mreža i police.
- Aluminijska ploča položena je na ploču kolektora, naslikavši ga crnom bojom otporne na toplinu.
- Postavite ventilator na vrh.
- Električni krug je sastavljen, povezujući stabilizator, solarnu bateriju, termostat i ventilator, kao što je prikazano na donjem dijagramu.
- Namjestite regulator na željenu radnu temperaturu.
Vrata moraju biti zapečaćena kako bi spriječili ulaz insekata.
Stabilizator je potreban za održavanje konstantnog napona na kontaktima ventilatora od 12 V. Daljnje poboljšanje stvorene strukture moguće je podešavanjem brzine ventilatora . Uređaj se preporučuje za rotaciju tako da kolektora i baterije neprestano osvjetljavaju sunčeve zrake.
Montaža infracrvene sušilice
Za gljive, povrće, orasi i voće pogodno je infracrveno sušilo. Lako je izraditi sami. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći materijali:
- Žičana žica s promjerom od 5 do 8 mm;
- kutiju od kartona, na primjer, iz usisavača;
- aluminijska folija;
- metalna mreža;
- spremnik ispod svjetiljke;
- šilo;
- odvijač;
- samorezni vijci;
- spremnik za konvencionalnu žarulju sa spajalicama;
- termometar;
- infracrvena žarulja;
- Aluminijska šipka ili ljepilo.
Instalacija je stvorena u sljedećem slijedu.
- Unutrašnjost kutije zalijepljena je aluminijskom folijom pomoću ljepljive trake ili ljepila.
- Od rešetke do veličine kutije izrađuju se police.
- Na bilo kojem zidu blizu dna načinite otvor ispod žice za napajanje i pričvrstite uložak s vijcima za samoljepljivanje.
- Uvijte infracrvenu žarulju.
- Termometar je pričvršćen na bilo koju bočnu stranu.
- Izrežite žicu na dijelove koji su dulji od širine kutije za oko 5 mm.
- Probušite rupe na bočnicama ispod šipki za police.
- Umetnite žicu u njih i lijepite ljepljive vrpce s ljepljivom vrpcom izvana.
- Stack police.
Kao rezultat toga, nakon svih manipulacija, dobit ćete instalaciju sličnu onoj prikazanom na donjoj slici.
Preporučena temperatura za sušenje voća i povrća je 40-45 stupnjeva. Regulira se uključivanjem ili isključivanjem svjetla ili otvaranjem vrha.
Poklopac može biti bočni dijelovi iz kutije ili se izrađuju odvojeno od istog kartona. Ako postoji želja za automatizacijom dizajna, potrebno je koristiti temperaturni senzor . Pod njegovom kontrolom žarulja će se automatski uključiti.
Također u kreiranom dizajnu moguće je koristiti žarulju sa žarnom niti (dovoljan kapacitet jednak 60 W) ili grijaću foliju koja se koristi za stvaranje toplih podova. U potonjem slučaju, kod kuće, djelić od 50 x 100 cm 110 W je dovoljan. Općenito, duljina fragmenta odabrana je korištenjem okvira.
Kada koristite film, trebat će vam i:
- izolacija, na primjer, bitumena, koja se koristi pri stvaranju toplih podova;
- set koji se sastoji od 2 isječka, dva ušica i iste stezaljke, koji su dizajnirani za povezivanje s filmom.
Na vrhu je postavljena PVC traka na bitumensku izolaciju. Za spajanje filma trebate lemiti žice i kontakte.
Takav sušač omogućuje postizanje temperature od gotovo 60 stupnjeva . Može se kotrljati i postaviti na dno kutije koja je prethodno napravljena na taj način.
Dehydrator za vlastite ruke za meso i ribu
Sušilo za meso i ribu je lako napraviti od plastičnog spremnika. Da biste to učinili, trebate:
- ventilator;
- plastični spremnik s poklopcem;
- čelične šipke od poprečnog presjeka od 5 mm ili klinovi s navojnim podlošcima i maticama;
- Odrežite cijev ili spojku.
Cijeli proces izrade dehidratora za sušenje ribe, mesa i sušenja ostalih proizvoda iz plastičnog spremnika prikazan je u video:
Dehydrator za ribu, meso, povrće, voće i ostale proizvode lako se može okupiti iz improviziranih materijala: šperploča, kutije, hladnjak. Za puhanje, različiti stari obožavatelji radit će raditi. U svakom slučaju, naravno, trebate razmišljati putem načina da ih popravite, ali ekonomski troškovi će se smanjiti. U malim postrojenjima, možete koristiti ventilator iz računala, prije nego što ste dobili željeni napon. Ako automatizirate sušilicu, tada se prema funkciji može natjecati s tvorničkim analogama. Pri sušenju mesa i ribe, potrebno je spriječiti mogućnost prodiranja muha u unutrašnjost postrojenja, tako da ne pokvaruju hranu.