Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nedavno, prije kupnje modernog indukcijskog kuhala, mnogi potrošači pitaju - je li takav uređaj zaista štetan za zdravlje? Svake godine napredne tvrtke prezentiraju znanje potrošačima, koje pomažu u rješavanju velikog broja zadataka. Ali, unatoč tome, postoji mišljenje da su mnogi takvi uređaji štetni za ljude. Što se tiče indukcijske ploče, tada se tijekom rada pojavljuje elektromagnetsko polje koje najčešće uzrokuje nepovjerenje u njega. Da bismo shvatili je li indukcijska ploča štetna, vrijedi razmotriti načelo njegovog djelovanja.
Što je indukcijski štednjak
Svaka moderna kućanica snima o takvom inovativnom stjecanju, jer pruža mogućnost da se nosi s osnovnim funkcijama kuhanja i istodobno uštedjeti vrijeme. Sam princip rada u kuhanju povezan je s grijanjem metalnih posuda zbog indukcijskog vrtloga ili strujanja. Stvorena je jakim magnetskim poljem.
Zapravo, metoda indukcije već godinama koristi u teškoj industriji. Međutim, kada je promijenjena, postala je moguća upotreba ove tehnologije u uređajima koji pojednostavljuju život potrošača.
Važno je imati na umu da se elektromagnetsko polje normalno apsorbira samo uz pomoć odgovarajućih metalnih posuda: feromagnetska svojstva bi trebala doseći maksimum. Budući da samo pod ovim uvjetima ploča s bakrenim zavojima, koja su izvor izmjenične struje, može postati učinkovit način pripreme hrane. Jedinstvenost bilo koje ploče ove vrste je da ima maksimalni utjecaj tijekom rada. Dakle, ovaj se pokazatelj može procijeniti ne manje od 90%. Ako uspoređujemo učinkovitost najnovijih indukcijskih modela s plinskom pećnicom, razlika može doseći više od 35%. U tom se slučaju takav pokazatelj može smatrati jazom između tih tehničkih uređaja.
Ima li štetu na njezinu upotrebu?
Zapravo, izgled prvog modela indukcijskih ploča bio je poznat prije 25 godina. Međutim, većina potrošača nije postala vlasnik takvog korisnog tehničkog uređaja. Ove statistike upućuju na to da se mnogi boji kupiti štednjak jer smatraju da tehnologija koja se koristi na temelju svog rada može škoditi zdravlju neke osobe.
Kao rezultat toga, pitanje pojave štete na ploči bila je zanimljiva znanstvenicima. Bilo je mnogo studija koje nisu potvrdile hipotezu da je ploča za kuhanje sposobna izazvati ozbiljne negativne posljedice na ljudsko zdravlje. Kako ne bi bili neutemeljeni, dali su niz uvjerljivih činjenica koje dokazuju ispravnost zaključka.
- Oblikovanje elektromagnetskog polja je minimalno - takva količina, druga stvar jednaka, neće uzrokovati štetu osobi.
- Ova vrsta kuhinjske opreme ima apsorbirajuću funkciju, tako da magnetsko polje ne utječe na osobu.
- Područje na koje utječe elektromagnetsko polje ograničeno je samo na jela koja su prisutna na indukcijskoj ploči.
Proveden je i niz eksperimenata u kojima su znanstvenici izmjerili indeks radijacije emitiranu elektromagnetskim poljem. Važno je napomenuti da je 30 cm od ploče takva figura bila nula.
Pa ipak, pažljivo s upotrebom takvih ploča potrebno je biti osoba s pejsmejkerima, defibrilatorima i drugim sličnim uređajima. Budući da indukcija i dalje tvori elektromagnetsko polje, može značajno ometati rad tih uređaja.
Naravno, većina tehničkih sredstava ima nedostatke, a indukcijski štednjak nije iznimka. S pojavom željene novosti u kući, vlasnici svibanj morati promijeniti svoje posuđe za kuhanje. To bi trebalo biti samo metalno i privlačiti magnete, jer samo takvo zdjelu može komunicirati s elektromagnetskim poljem koje tvore spirale. Također, ne smije biti veći od promjera samog plamenika. Za više informacija o odabiru jela za indukcijsko kuhalo, kliknite ovdje.
Glavne prednosti
U usporedbi sa starijim električnim varijantama takvih uređaja, indukcijski štednjak smatra se tehnikom broj jedan u kuhanju, jer ima brojne neporecive prednosti. Važno je napomenuti da je vrijeme kuhanja znatno skraćeno. Ali na ovoj prednosti ploče ne završavaju.
- Manje potrošnje električne energije . Ne trebate dugo čekati dok se ne zagrije, kao i kod konvencionalnih grijaćih tijela od lijevanog željeza. Kuhanje se može obaviti odmah, čim posude budu na plameniku. Osim toga, nakon nekog vremena nakon kuhanja, kuhalo se automatski isključuje.
- Sigurno kuhanje . Ovaj aspekt bi trebao biti glavni kada se postavlja pitanje odabira sličnog tehničkog uređaja. Zasigurno svatko zna kakvi opekotine o štednjaku - u ovom slučaju nije pitanje. Budući da se tijekom rada koriste samo posuđe, sama ploča za kuhanje ostaje neznatno zagrijana. Nakon uklanjanja posuđa, potpuno se hladi za nekoliko minuta.
- Udobni uvjeti . Kada koristite ploču, temperatura zraka u sobi se lagano povećava: toplina se prenosi samo na posude u odgovarajućem promjeru dna, a ne u okolni zrak.
- Praktičnost u upotrebi . Dovoljno je da se brine o takvom panelu. Za čišćenje uređaja potrebno je nekoliko minuta. Sve što je potrebno je dobro oprana krpa. U slučaju teške kontaminacije, staklo keramičko sredstvo i struganje posebno oblikovani za takvu površinu pomoći će.
Ovisno o modelu indukcijskog tanjura, postoji nekoliko dodatnih načina rada. Na primjer, vlasnik takvog uređaja može mirno raditi svoj posao i kuhati juhu. Kada je podešeno određeno vrijeme, počinje vrijeme i kuhalo se automatski isključuje.
Kako smanjiti štetu
Važno je napomenuti da znanstvena otkrića znanstvenika o utjecaju indukcijskih štednjaka na ljude, postoji mjesto za usklađivanje s određenim pravilima za rad takvih uređaja. To uključuje:
- Korištenje posuđa za kuhanje, pri čemu dno je najprikladnije za promjer plamenika .
- Nemojte postavljati posude s oštećenim ili konveksnim dnom na peć, čak i ako se dobro zagrijava i ne izlijeva tekućinu iz njega.
- Kuhajte na peći, promatrajući udaljenost od najmanje 30 cm, nemojte dodirivati tijelo s tijelom.
- Koristite samo kuhinjsko posuđe posebno dizajnirano za kuhanje na takvim pločama. U pravilu ga označava proizvođač s posebnom oznakom na dnu ili pakiranjem.
- Najbolje je da ne upotrebljavate pribor za jelo od metala kako biste promiješali hranu tijekom kuhanja.
Indukcijska ploča se ne može nazvati opasnim, što potvrđuje i niz znanstvenih studija. Prednosti takvih uređaja su očite i već su testirane od strane mnogih potrošača koji neće odustati od indukcije u korist starih električnih peći i plamenika. Glavna stvar je promatrati pravila eksploatacije, a zatim kuhanje donijeti samo radost.