Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Lako se izgubiti u postojećem nizu kućanskih aparata. Strojevi za kavu uključuju mnoge specifične modifikacije, podijeljeni su u podvrste i sorte. Svatko tko se ikada suočio s izborom ovog uređaja, koji je potreban svakom ljubitelju kave, potvrdit će da je ponekad vrlo teško riješiti. Postojeći tipovi aparata za kavu rade na drugačijem načelu, oni imaju vrlo različitu tehnologiju za pripremu napitka, a konačni proizvod ispostavlja različitu snagu i dosljednost. Dakle, doznajemo kakve su strojeve za kavu i označavaju njihove glavne značajke.

Od najčešćih tipova do danas, možemo razlikovati: kavezne aparate za kavu, espresso, gejzir i tipske instrumente.

Stroj za kavu (francuski tisak)

Izumio je davno, dvadesetih godina prošlog stoljeća u Europi. Uređaj je brzo postao poznat i za kratko vrijeme proširio se u starom svijetu zbog svoje nepretencioznosti, pouzdanosti i visoke kvalitete gotovog proizvoda.

Načelo rada ove vrste aparata za kavu je vrlo jednostavna. Aparat izrađen od otvrdnutog stakla otporne na toplinu, napunjenu mljevenom kavom i napunjenu kipućom vodom. Na dnu spremnika za pripremu je tanki filtar koji ne dopušta da se kava na tlu prodire u glavni spremnik za piće. Pivo pivo dozvoljeno je neko vrijeme stajati (5-10 minuta, ovisno o vrsti zrna), a potom se pomoću metalnog klipa iscijedi ostatke. Kako je lako vidjeti, nije potrebno dodatno održavanje: napuniti zrno, sipati kipuću vodu i isprati posudu za kavu nakon uporabe.

Pros:

  1. Demokratska cijena, ne zahtijeva električnu vezu.
  2. Metalna šipka stvara veliki napor i, uz filter, omogućuje više sedimenta i teških ulja nego se ne mogu pohvaliti, primjerice, proizvođačima kava za kapanje.
  3. Dimenzije uređaja: to je samo mali čajnik izrađen od stakla, tako da je možete jednostavno uzeti sa sobom na cestu, putovanje ili u zemlju.

kontra:

  1. Nema automatizma, ovdje se primjenjuje samo ručni način rada.
  2. Uz gore navedeno, za pripremu kave potrebna vam je vruća voda, a time i čajnik. Neugodnosti, to se može nazvati samo istezanjem, jer je najvjerojatnije čajnik se lako može naći u bilo kojoj kuhinji. Takvo ograničenje u funkcionalnosti dramatično smanjuje razinu upotrebljivosti.

Proces pripreme pića u francuskom tisku ne smije se povjeriti djeci, jer to može biti traumatsko. Međutim, ovo se pravilo često odnosi na druge vrste aparata za kavu.

Važna značajka: ako se aparat za kavu poslužuje na stolu s posuđem, tada za postizanje estetskog jedinstva potrebno je da i čaše i uređaj izgledaju slični. Osim toga, ne zaboravite isprati aparat za kavu što je češće moguće, jer ulja koja se nalaze u zrnu vrlo brzo su uništena. Grinjite zrno odmah prije kuhanja. Za ljubitelje izrazitog okusa, gruba brušenje je najprikladnija.

Aparat za kavu tipa filtriranja (kapanje)

Ova vrsta aparata za kavu vrlo je popularna kod nas iu drugim zemljama. Ova vrsta aparat za kavu izumljena je u 18. stoljeću, u Parizu. Kao što je lako pogoditi iz naslova, načelo kave se izravno odnosi na filtriranje . Uređaj je podijeljen u dva spremnika: za hladnu vodu i za pripremu napitaka. Voda prolazi kroz krug grijanja pretvarajući se u paru, a nakon kondenzacije voda od 86 ° do 97 ° C ulazi u filter s kavom i polako prolazi kroz njega, apsorbirajući sve okus i aromatske osobine zrna. Gotovo napitak ulijeva u poseban grijač.

Neki tehnološki napredni modeli aparata za kavu imaju funkciju zaustavljanja kapljica. Takvi uređaji imaju složeniju tehničku bazu i uređaj, pa biste trebali biti oprezniji u procesu rada.

Uređaji za ispiranje kave imaju različite vrste filtara:

  1. Najloni (uobičajeni višekratni filter, srednja brzina filtriranja, oko 50 feta).
  2. Najlon sa zlatnim premazom (traje duže, lakše je čistiti, ali skuplji).
  3. Jednokratni filtar za papir. U nekim uređajima visoke cijene segment uključuje filtre od štetnih nečistoća (ljestvica, klora, nitrata).

Kapacitet samog uređaja može biti izrađen od plastike, stakla ili specijalnog toplinskog materijala koji dugo drži toplinu. Uski vrat pomaže zadržati miris ako se piće planira transportirati.

Prisutnost drugih tehnoloških prednosti (odjeljak za kabel, zagrijavanje spremnika od nehrđajućeg čelika i sl.) Razlikovat će se od cijene, a ovdje je kupac slobodan odabrati koje funkcije treba i bez koje ne možete raditi.

Pros:

  1. Vrlo je prikladno koristiti.
  2. U jednom trenutku možete pripremiti veliki dio osvježavajućeg pića jedne tvrđave.
  3. Zagrijavanje tikvice će dugo zadržati kavu.
  4. Ova vrsta aparata za kavu ima pristupačnu cijenu.
  5. Dimenzije, pogodne za transport.

nedostaci:

  1. Zbog karakteristika dizajna, kuhana kava brzo gubi svoj okus.
  2. U stroju za kapanje kave, nemoguće je napraviti kavu s pjenom.
  3. Osim zrna, morat ćete kupiti filtre.
  4. Možete kuhati samo crnu kavu, bez dodavanja mlijeka ili krema (vrhnja).
Savjeti: prije zalogaje dobro ispišite zrno. Za ovu vrstu uređaja najprikladnije je za srednje brušenje.

Gejzirski aparat za kavu

Čudno, takav aparat za kavu također je izumio u 19. stoljeću, a također iu Europi - u Italiji. Od tada se malo promijenilo u dizajnu uređaja, osim što je dodana funkcija snage koja omogućuje nešto automatiziranje procesa. Izvorni naziv (barem u domovini) je "moca express" ili "moca sweat".

Moka uređaji su podijeljeni u dvije vrste: sa snagom i bez funkcije grijanja (grijanje na štednjaku).

Glavni metalni pretinac služi kao rezervoar za vodu, tu je i filtar i mali pretinac za gotovu kavu. U strojevima za gejzir kave, piće se kuha na laganoj vatri . Kad se voda zagrije, voda izlazi kroz cilindar, prolazi kroz mljevenu kavu i već se upije u nju, ulazi u spremnik za konačni proizvod. Značajan nedostatak je samo jedan - s ovom metodom pripreme, aroma pića brzo je izgubljena. Tlak u različitim modelima kreće se od 1, 5 do 4 bara. Snaga uređaja varira - od 400 W do 1.2 W, također se značajno razlikuje i volumen kava za kavu, ovdje nema jedinstvenog standarda.

Iz ugodnih bonusa moguće je napomenuti: ručku otporne na toplinu, prozirnu posudu za pripremu pića, automatsko isključivanje, filtar od metala, mogućnost podešavanja snage pića, prisutnost termostata i elektronske upravljačke ploče.

Gejzir aparat za kavu s napajanjem

Pros:

  1. Jednostavan za uporabu.
  2. Konačni proizvod dobiva se mnogo bolje nego s aparata za kavu. vrsta kapanja.
  3. To je jeftino.
  4. Zgodne ukupne dimenzije.
  5. Po želji, ovaj aparat za kavu može se koristiti izvan kuće.
  6. U "Moka potu" možete kuhati ne samo kavu, već i terapeutsko piće, čajeve.

kontra:

  1. Nije moguće prilagoditi veličinu pripremljenog dijela, ako aparat za kavu ima veličinu od 3 šalice, tada će se uvijek morati pripremiti za tu količinu.
  2. Oksidacijski procesi, koji se na jedan ili drugi način javljaju s premazom od aluminija, negativno utječu na kvalitetu okusa.
  3. Ne postoji način da se kava s pjenom.
  4. Jedini mogući potrošni sastojci su mljevena kava.

Strojevi za espresso aparat za kavu (tip kompresije)

Vrste aparata za kavu i automatske aparate za kavu prikazane u našem pregledu znatno su slabije u tehnološkim inovacijama u aparatu tipa kompresije. Ovakve aparate za kavu (često se nazivaju "aparati za kavu" za visok stupanj automatizacije procesa) dobili su svoje ime (espresso) od talijanskog espressa (pod pritiskom). Prvi uzorak takvog uređaja uveden je sredinom 19. stoljeća. U budućnosti, aparati za espresso postaju široko korišten u cijelom svijetu.

Omogućuju vam da pripremite izvrsnu kavu s bogatim ukusom i nenadmašnom aromom. To se postiže tehnološki složenim procesom zagrijavanja tekućine i povećanjem tlaka u sustavu.

Kavana voda ili parna grijana na optimalnu temperaturu prolaze pod tlakom od 15 bara (ponekad više - 30-32 bara) kroz smjesu kave. Aparat ima poseban pretinac za tekućinu, ali voda ne sudjeluje izravno u pripremi pića, služi za proces izmjene topline i šišanje mliječnih proizvoda. Takve aparate za kavu imaju puno senzora, stalno nadziru temperaturu, au slučaju, ako je potrebno, podižući ih na 110-120 stupnjeva.

Ugrađen je jednosmjerni ventil za održavanje konstantnog tlaka. Nakon prolaska kroz smjesu, piće ulazi u čašu, apsorbira do 25% svojstava mljevene kave, a na površini čaše formira se lijepa pjena.

Zbog automatiziranog procesa, piće se priprema vrlo brzo - oko 20 sekundi.

Stroj za espresso kavu

Espresso strojevi dolaze u dvije vrste: para i pumpa . Potonji su skuplji, ali također pripremaju ukusnije piće. Uređaj za kavu se također razlikuje (mješavina se stavlja u posebni rog), kombinaciju (pripremanje kapljica pića plus mogućnost pripreme kave) i potpuno automatizirani uređaji (mnoge funkcije i mogućnosti prilagodbe postupku pripreme pića).

U espresso aparatima se pune različite vrste kave:

  • zrno (postoje uređaji s ugrađenim brusilicom);
  • tlo;
  • chalds (jednokratnu komprimiranu tabletu u papirnatu vrećicu);
  • kapsule s praškom.

Kape aparati za kavu su raspoređeni na sljedeći način: napunjena kapsula s pauzama za kavu odmah na nekoliko mjesta . Zatim se unutrašnjost praha pomiješa s kipućom vodom i izlije kroz "izljev".

Stroj za kapsulu

Osobitost aparata za kavu s kapsulom je da možete odabrati piće iz vrlo ograničenog skupa okusa. Svaki proizvođač proizvodi samo nekoliko opcija za piće iz kave.

Prednosti aparata za espresso aparate:

  1. Tehnološki i moderni izgled.
  2. Praktičnost i udobnost u uporabi.
  3. Brzo pripremanje pića.
  4. Izvrstan okus kave, prisutnost debele pjene.
  5. Samo riješite operaciju, nemojte gledati kuhanje.

kontra:

  1. Očito minus, koji se odnosi na sve vrste espresso strojeva - visoku cijenu potrošnog materijala (mahuna ili kapsula).
  2. Skupo održavanje uređaja.
  3. Složena tehnološka komponenta s vremenom dovodi do vješanja i kvarova u sustavu uređaja.

nalazi

Neke vrste aparata za kavu mogu pripremiti osvježavajuće napitke u potpuno automatskom načinu rada, bez potrebe za sudjelovanjem vlasnika, ali im je potrebno svakodnevno čišćenje, drugi brzo pripremaju piće, a privlače minimalnu pozornost, ali trošak potrošnog materijala dramatično smanjuje korisnost upotrebe takvog uređaja. Druga vrsta, čini se, lišena je tih nedostataka, ali vezuje vlasnika na sebe, ne dopuštajući da se odmakne od kuhala dok se kava ne kuha, inače postoji opasnost da se sve pokvari ako kuhano piće pobjegne.

Kao što vidimo, ni jedna vrsta aparata za kavu nema nedostataka, tako da svatko može odabrati uređaj koji odgovara njegovim potrebama.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati