Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Samo prije nekoliko godina, mješalica je bila neophodna stvar u kuhinji bilo koje brižljive domaćice. Danas je zamijenjena takvim postrojenjima kao što su miješalica i kombajna. U međuvremenu, mikser do danas je besprijekoran pomoćnik, on ne samo da pogađa tijesto za palačinke ili vafere, vrhnje, nego će i pranje povrća za dijete. Štoviše, po cijeni mikser je definitivno jeftiniji od procesora hrane, i zašto bi se prekomjerno platili ako je njegova funkcionalnost potpuno zadovoljavajuća? Kako odabrati dobru mikser, kakve karakteristike možete kretati? Razmotrimo više
Vrste: ručni i stacionarni
Mješalica za ruke će privući žene kućanice koje imaju skupe osobno vrijeme jer takve jedinice nisu zahtjevne, lako se čiste, uređaji su mali i zauzimaju vrlo malo prostora u kuhinji. Ali mora se uzeti u obzir da takav model mora uvijek biti u ruci, a malo je vjerojatno da se može nositi s takvim zadatkom kao što je gnječenje tijesta, zbog malog kapaciteta.
Stacionarne izvedbe imaju zdjelu i postolje koje drži mikser tijekom uporabe. Zahvaljujući ovoj adaptaciji, ruke gospodarice puštene su za druga pitanja. Jedinstveno, ti mikseri su nešto skuplji od ručnih miješalica zbog njihove funkcionalnosti, više snage i privitaka, jer se mogu nositi sa složenijim zadacima od ručnih. Ali prije nego što kupite takvu mješalicu, vrijedno je razmisliti unaprijed o mjestu gdje će se pohraniti, sve dok ne postane neophodno da ga upotrijebite.
Mnogi će voljeti miješanu mješalicu s postoljem, koji se uvijek može ukloniti, a ako je potrebno, na primjer, s dugim šlagom, ponovno ga nabavite i u osnovi ga koristite samo kao ručni mikser.
Funkcionalne značajke
Stacionarne mješalice imaju više snage od ručnih miješalica, zbog čega se bolje miješaju i tuku.
Ako je glavni cilj u kuhinji - priprema raznih kreme, tekućeg tijesta, mješavine za palačinke, omlet, onda proračun modeli s razinom snage do 250-300 W su prilično prikladni. Ako želite zavarati deblje i tijesno tijesto, onda će to zahtijevati snagu od 300 do 500 vata.
Mješalice za ruku najčešće imaju snagu do 500 vata, a stacionarne - od 500 do 1000 vata.
Iz razine snage ovisi broj brzina s kojima se mješalica isporučuje. Modeli niske snage često nemaju više od tri brzine, tako da se mogu nositi samo s jednostavnim zadacima.
Mješalice za ruku su znatno inferiorni od onih stacionarnih, snaga potonje je veća, a time i brzina mlaznica kod brzine prebacivanja također je veća. Stvarno moćni agregati mogu imati do 12 brzinskih načina rada.
Način rada
Mješalice s 3 načina rada najčešće su na tržištu:
- normalno;
- impulsa;
- turbo.
Uobičajeni način je za miješanje hrane i šiške. Pulse će biti potreban za rad s čvrstim proizvodima, koji se aktiviraju odgovarajućim gumbom. Turbo način je najprikladniji za uklanjanje hrpice u tijestu ili za dobivanje kremaste pjene za slatke posude. Upravlja zasebnim gumbom kroz koji brzina rotacije mlaznica doseže maksimalno u vrlo kratkom vremenu.
zdjela
Mješalice su stacionarne čaše, a što više, što više mogućnosti ima hostesa. Kada kupujete, morat ćete uzeti u obzir da će njezin korisni volumen biti pola litre manje od kapaciteta. Zdjele kapaciteta do jedne litre pogodne su za izradu umaka ili omela. Kapacitet od litre do dva je pogodan za izradu tijesta, ali vrlo je rijetko da se na takvim brojačima susreće na policama. Zdjela od dvije do tri litre prikladna je za obavljanje svih zadataka s kojima se susreću vlasnici. No, kapacitet od više od tri litre nalazi se u profesionalnim i moćnim mikserima. Model s takvim karakteristikama odgovara onima koji kuhaju u kuhinji ne samo za sebe i svoje rođake, već i za zaradu.