Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ni najskuplji aparat za kavu neće sam pripremiti napitke od kave. Da biste pripremili ukusnu, aromatičnu i jaku kavu, morate znati određena pravila za korištenje aparata za kavu. Danas ćemo govoriti o tome kako pravilno koristiti aparat i opisati neke recepte za pripremu kave u aparatu za kavu.

Različiti aparati za kavu

Razlika između aparata za kavu i aparata za kavu prilično je relativna. Uostalom, ako uređaj ima automatske funkcije za kuhanje mirisnog pića i radi na struju, tada ga više neće biti moguće nazvati ručnim Turkom ili džezvom. Stoga je aparate za kavu bolje podijeliti u kategorije koje izvode puni ili djelomični ciklus kuhanja kave.

    Najlakše opcije su električni Turci i gejzir aparati. Iznimno su jednostavni za korištenje, omogućuju ciklus kuhanja od jedne do tri minute i lako se čiste. Takve modele biraju ljudi koji uživaju prilagoditi proces pripreme pića smanjenjem temperature zagrijavanja kako bi se postigla maksimalna aroma. Glavni nedostatak je što se automobili ne mogu ostaviti bez nadzora.
  1. Sljedeća kategorija su aparati za kavu u kapsulama, koji su automatizirani strojevi i zahtijevaju minimalno vrijeme i kontrolu od svog vlasnika. Dovoljno je staviti vrećicu sa komprimiranom mljevenom kavom (čahuna) u uređaj i odabrati željeni način rada. Gotov napitak će pod pritiskom pare teći u šalicu postavljenu na stalak. Takve uređaje često proizvode proizvođači zrna kave, tako da postoje ograničenja u izboru markiranih mahuna. Morat ćete se pomiriti i s višom cijenom po šalici.
  2. Treći uređaj bit će potreban velikoj obitelji, radnom timu ili društvu koje pije nekoliko porcija odjednom. Riječ je o drip aparatima za kavu s velikim vrčem iz kojeg možete skuhanu kavu točiti u šalice. Ovo je izvrsna opcija za jaki americano i često se može dugo držati vrućim. Princip rada je prolazak vruće pare kroz prah sa filterima i ulijevanje napitka u posudu u kapima.
  3. Aparat za kavu na kapsule može ponuditi širi raspon opcija. Gotov paket se stavlja u uređaj napunjen vodom. Zatim se kapsula probuši, a voda zagrijana na gotovo 100 stupnjeva pod pritiskom prolazi kroz prah kave. Takvi strojevi pripremaju razne opcije (latte, macchiato, cappuccino, espresso). Kvaliteta pića izravno ovisi o razini tlaka (bolje je odabrati karakteristiku od najmanje 15 bara). Loša strana, osim cijene, može biti ograničen izbor kapsula.
  4. Izdvaja se peta kategorija aparata za kavu, koja uključuje upotrebu uklonjivih rogova. U njih se sipaju i zbijaju mljevena zrna kave. Unatoč potrebi za ručnim rukovanjem, ove modele preferiraju profesionalni baristi. Vjeruje se da ovaj princip osigurava najbolju zasićenost i pjenu. Strojevi za rogač mogu raditi sa ili bez parne pumpe. Prva opcija je skuplja i poželjnija za stvaranje visokokvalitetnog espressa. Postoje aparati za kavu od rogača s cappuccinatorom i mlincem za kavu.
  5. Na vrhuncu inteligentne pripreme kave su automatizirani aparati za kavu koji će tražiti samo stavljanje zrna kave ili gotovih tableta i ulijevanje mlijeka u cappuccinatore. Nadalje, ovisno o ugrađenim funkcijama, možete odabrati kvalitetu mljevenja, vrstu pića i njegovu snagu. Dobro uvježban robot za kavu će sam ukloniti otpadni otpad, kao i pokrenuti način samočišćenja u pravom trenutku.

Pročitajte više o različitim vrstama aparata za kavu.

Postavljanje i korištenje uređaja

Bez obzira koju vrstu aparata za kavu kupili, Dolce Gusto, Delonghi, Saeko ili Bosch, prvo morate naučiti kako postaviti aparat za kavu. U tome će vam pomoći priložene upute. Svaki uređaj ima svoje karakteristike, ali postoje zajedničke točke o kojima ćemo govoriti.

Instaliraj

Nakon raspakiranja vrijedi procijeniti dimenzije sastavljenog uređaja i odlučiti se za trajno mjesto postavljanja, uzimajući u obzir blizinu napajanja. Prvi ciklus bi trebao biti testni, tj. dovoljno je pokrenuti programe samo s vodom za čišćenje tvorničkih dijelova.

Savjet! Provjerite kvalitetu pričvršćivanja komponenti i mjesto ugradnje filtara. Za potpuno automatske modele, pokrenite prvi način samočišćenja.

Kuhanje

Kuhanje u bilo kojem kafiću uključuje nekoliko osnovnih koraka.

    Samočišćenje nakon prethodnog ciklusa, ako nije omogućena funkcija automatskog pranja.
  1. Punjenje potrebne količine filtrirane vode.
  2. Stavljanje tablete, kapsule, praha ili žitarica. Ujedno, kod modela rogača postupak zbijanja praha igra važnu ulogu za zasićenost arome.
  3. Punjenje cappuccinatorea mlijekom.
  4. Odaberite temperaturu (način) pripreme i vrstu pića.

Za dobivanje visokokvalitetne kave, temperatura i brzina obrade praha vrućom vodom ili parom bit će ključni čimbenici. Stoga je pri upoznavanju s načinima rada uređaja najbolje provesti nekoliko eksperimenata s različitim postavkama kako bi se odredio optimalan ukus za vlasnika.

Preporuke za određene marke

U nastavku je detaljniji algoritam upotrebe za popularne marke aparata za kavu.

Saeco

Proces pripreme napitka u Saeco-u trebao bi započeti regulacijom mljevenja zrna kave koja se može kontrolirati samo na rotirajućem aparatu za kavu. Imajte na umu da će vrlo fino mljevena kava brzo začepiti cjedilo.

Neposredno prije pripreme određenog napitka potrebno je odrediti količinu kave po porciji, stupanj tvrdoće vode (od jedan do četiri), njenu temperaturu (od 90 do 98 stupnjeva) i količinu. Sve postavke postavljaju se pritiskom na gumbe na alatnoj traci u skladu s uputama za uređaj.

Nespresso

Nespresso aparat za kapsule jednostavan je za rukovanje. Prije svega, pritiskom na tipku uključujemo uređaj.Ulijte vodu u spremnik do oznake. Zatim otvorite spremnik kapsule. Umetnite kapsulu s prešanom čistom kavom ili mlijekom u prahu, ovisno o vašim željama, u otvor i zatvorite spremnik kapsule. Stavimo šalicu ispod mlaznice i pritisnemo gumb za pripremu napitka. Čekamo da se šalica napuni pićem i uživamo u njegovom okusu i mirisu.

Bosch

Rad s Bosch automatskim aparatom za kavu je jednostavan i jasan. Glavna stvar je strogo slijediti upute. Prvo ulijte vodu u poseban spremnik. Ako niste pratili razinu vode, a spremnik je bio prazan, gumb koji je odgovoran za to će svijetliti na zaslonu. Napunite posudu za kavu u zrnu. Pritisnite tipku "Uključeno" . Pomoću prekidača namjestite jačinu kave (količinu kave po porciji) i količinu vode. Stavimo šalicu ispod mlaznice i pritisnemo gumb "Start" . Proces kuhanja kave je započeo.Nakon 30 sekundi piće će biti spremno.

Kako koristiti gejzir aparat za kavu

Gejzir ili aparat za kavu na paru omogućuje vam da dobijete najzasićeniji napitak neovisnim podešavanjem temperature grijanja. Dovoljno je u donju posudu uliti filtriranu hladnu vodu do razine oznake, u lijevak s filterima bez pretjeranog pritiskanja staviti kavu u prahu i umetnuti u udubljenje iznad posude za vodu. Zatim je potrebno zatvoriti uređaj gornjim dijelom, staviti ga na štednjak ili ga uključiti u utičnicu (ovisno o vrsti uređaja). Kada se začuje karakterističan šištavi zvuk, a voda s dna se potpuno podigne u obliku pare prema gore, kava je gotova.


Zadatak vlasnika gejzir aparata za kavu je da na vrijeme makne vrč sa štednjaka ili isključi uređaj iz mreže. Također, ne zaboravite redovito čistiti uređaj nakon upotrebe.

Njega aparata za kavu

Životni vijek aparata za kavu ovisi o tome kako se o njemu brinete. Najopasniji neprijatelj aparata za kavu je kamenac kojeg se morate riješiti. Ništa manje štetna nisu ni ulja od kave, koja također stvaraju naslage i začepljuju filtere tijekom kuhanja. Kao rezultat pripreme kave i mliječnih napitaka, ostaci mlijeka talože se na dijelovima uređaja koje je potrebno ukloniti.

Korišteni aparat treba očistiti nakon svakih 220 šalica kave.

Aparati za kavu s funkcijom automatskog čišćenja i dekalcifikacije olakšavaju čovjeku rad. U ovom slučaju, proces čišćenja se svodi na pritisak samo jedne tipke. Ali kako napraviti "čišćenje" u nedostatku takve funkcije?

Prije nego počnete čistiti opremu, morate je isključiti iz mreže.Ostaci sirovina za pripremu napitaka odlažu se u poseban odjeljak. U njega je potrebno uliti vodu s dodatkom sredstva za uklanjanje kamenca (specijalni tekući deterdžent za čišćenje aparata za kavu ili u tabletama) i uključiti uređaj. Pustite da djeluje 15 minuta. Zatim morate isključiti uređaj i ispustiti vodu. Zatim ponovno uključite uređaj. Ponavljajte ovaj postupak dok se spremnik potpuno ne isprazni. Ponovite operaciju čistom vodom.

Za borbu protiv kamenca možete koristiti limunsku kiselinu ili ocat s vodom. Za jedan postupak dovoljno je 30 grama. Ulijte otopinu u spremnik aparata za kavu i slijedite gornji postupak.

Recepti za kavu

Postoji širok izbor recepata za aparate za kavu. Razmotrite najčešće.

Espresso

Osnova svih napitaka od kave je espresso. Kako napraviti espresso u aparatu za kavu? Ako govorimo o standardnoj porciji, potrebno nam je 7 grama fino mljevenih zrna kave i 70 mililitara vode.Gotovo piće ima konzistenciju sirupa. Šećer se dodaje ovisno o želji.

Dupli espresso (Doppio)

Ova vrsta je pogodna za one koji vole piti puno kave. Proces pripreme ne razlikuje se od klasičnog espressa. Samo treba spojiti dvije kuhane šalice u jednu.

Cappuccino

Također se priprema na bazi espressa, koji je treći dio napitka. Za njegovu pripremu uzima se grijana šalica, čiji je kapacitet 180 mililitara. Mlijeko s 1% masnoće umutiti cappuccinatorom u gustu pjenu i uliti u šalicu espressa. Također čini 1/3 pića. Pjena je položena na vrh. Preliveno rendanom čokoladom. Temperatura posluživanja kave je 60-70 stupnjeva.

latte

Osnova ovog napitka od kave i mlijeka je espresso (7-9 grama kave na 30 mililitara vode). Mlijeko s udjelom masti 3,2% zagrije se na 60 stupnjeva i umuti se aparatom za kapučino dok ne postane pjenasto.Zatim se ulije u espresso i na vrh se namaže sloj pjene koji se pospe ribanom čokoladom ili mljevenim cimetom.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati