Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U modernoj ponudi kućanskih aparata multicookeri su zauzeli posebnu nišu. Sve više i više ljudi koristi ovaj uređaj, jer je pomoćnik koji štedi vrijeme u kuhinji upravo ono što moderna domaćica treba. Osim običnih uređaja, na tržištu su se pojavili multicookers-prespres lonci, u kojima su funkcije oba uređaja kombinirane. Kako bismo saznali što je bolje odabrati, saznat ćemo značajke multicookera i ključne razlike između multicookera i ekspres lonca.

Kako to radi

U uobičajenom sporom kuhalu hrana se može kuhati: pod utjecajem grijaćih elemenata proizvodi se zagrijavaju do željene temperature.Ovisno o načinu rada, može biti do 100 stupnjeva kada se trupi i do 190 kada se peku. Višak pare izlazi kroz poseban otvor na poklopcu uređaja.

U multicooker ekspres loncu, za razliku od uobičajenog, proizvodi se mogu obrađivati ne samo toplinski, već i pod visokim pritiskom. Ventil je ovdje zatvoren tijekom rada i pumpa visoki tlak unutar uređaja, uz pomoć njega i prisilne pare dolazi do ubrzanog kuhanja. Također, ekspres lonac ima dodatni ventil za hitne slučajeve: otvara se u slučaju kvara radnika i smanjuje višak tlaka unutar uređaja.

Multicooker uređaj

Usporedba ključnih značajki

Svaka domaćica obraća pažnju na praktičnost i funkcionalnost uređaja, kao i na vrijeme kuhanja i korisnost primljene hrane. Za muškarce će parametar potrošnje energije biti važan. Usporedimo ove pokazatelje u odabranim uređajima.

Brzina kuhanja

Naravno, ekspres lonac se brže nosi s kuhanjem zbog visokog pritiska. Ali vrijedi uzeti u obzir vrijeme potrebno za stvaranje i smanjenje pritiska (20-30 minuta). Stoga je korisno u ekspres loncu kuhati samo one proizvode koji se dugo kuhaju: juhe, mahunarke, aspik, meso itd. Instant jela će se kuhati duže nego u sporom loncu.

Funkcionalnost

Multicooker nadmašuje ekspres lonac u broju programa i načina rada. Ako u modernim modelima multicookera možete kuhati gotovo sve, onda u multicooker ekspres loncu nema toliko automatskih načina rada. Ako želite dobiti funkcionalniji uređaj - odaberite ekspres lonac s načinom rada "Multi-cook" , omogućuje vam stvaranje vlastitih recepata i načina rada.

Ekspres lonac radi pod visokim tlakom, tako da će otvaranje poklopca tijekom rada izazvati hitno otpuštanje tlaka, kao i potrebu da se ponovno postigne potrebna razina za nastavak kuhanja.U sporom štednjaku ovaj je proces lakši: uvijek možete otvoriti poklopac, dodati sastojke koji nedostaju, začine i pratiti proces kuhanja.

Ekonomičnost i kvaliteta hrane

Ako usporedimo oba uređaja, nema bitnih razlika u potrošnji energije. Ovisi o snazi, što znači da će ekspres lonac i ekspres lonac iste snage trošiti jednako. Drugi problem je cijena samog uređaja. Kao što znate, ekspres lonac je dodatna funkcija u multicookeru, što znači da će trošak kombiniranog uređaja biti veći.

Vjeruje se da je hrana kuhana u ekspres loncu korisnija jer se kraće termički obrađuje i zbog toga u njoj ostaje više korisnih elemenata u tragovima.

Prednosti i nedostaci multicookersa

Kuhanje hrane u sporom štednjaku ima brojne prednosti u odnosu na druge metode:

  • kuhanje je lakše: često možete proći s jednim bookmarkom, ne gledajte i ne miješajte;
  • zdjele obično imaju dobre neprianjajuće premaze od teflona, keramike ili drugog;
  • zahvaljujući dobrim premazima moguće je kuhati gotovo bez masnoće, što rezultira zdravijim, niskokaloričnijim obrokom;
  • podgrijati bez gorenja;
  • multikuhala mogu zamijeniti ostale kuhinjske aparate zahvaljujući ugrađenim funkcijama: aparat za jogurt, kuhalo na pari, neki imaju mogućnost prženja u dubokom ulju pa čak i dimljenja;
  • dobijate dobra peciva u sporom kuhalu: visoki, ravnomjerni keksi i složenci, mekani kruh.

    Multicooker pravi ukusna peciva

Ali ovi praktični uređaji imaju i neke nedostatke.

    Ponekad mjerač vremena pokazuje pogrešno vrijeme kuhanja. Počinje brojati od trenutka zagrijavanja, a kada će se to dogoditi nije poznato.
  1. Delikatna unutarnja obloga zdjele zahtijeva korištenje posebnih dodataka: žlice, kutlača, koji ne mogu oštetiti teflon ili olupiti/ogrebati keramiku. Ako se premaz pokvari, hrana će se zalijepiti za zdjelu i zagorjeti.

Prednosti i nedostaci ekspres lonca za više kuhala

Multicooker s funkcijom ekspres lonca imaju sve prednosti konvencionalnih multicookera, plus nekoliko vlastitih:

  • sva se jela kuhaju mnogo brže;
  • kuhanje na pari pod visokim pritiskom štedi vitamine, hrana je zdravija.

    Proizvodi u multicooker ekspres loncu zadržavaju maksimalnu korist

Ovdje ima više mana.

    Poklopac je blokiran tijekom kuhanja i ne može se otvoriti. Blokada se otpušta tek nakon što je para potpuno izašla (kada tlak padne na normalu).
  1. Ozbiljne opekline mogu nastati zbog pare pod visokim pritiskom koja izlazi iz ventila ako se ne rukuje pažljivo.
  2. U mnogim je modelima broj programa smanjen u usporedbi s konvencionalnim multicookersima.

Najbolji multicookers

Na domaćem tržištu trenutno su najpopularniji Redmond multicookeri. Ova marka bila je jedna od prvih koja je skrenula pozornost na ovo čudo tehnologije i počela aktivno razvijati smjer. Asortiman električnih tava Redmond je ogroman: od jednostavnih i jeftinih do višenamjenskih uređaja koji zaista mogu iznenaditi.

Polaris multicookers drugi su po popularnosti. Ova marka proizvodi visokokvalitetne i pouzdane uređaje, ali manje pozornosti posvećuje dizajnu i funkcionalnim "čipovima" .

Dajmo najbolje modele u smislu karakteristika, popularnosti među kupcima, vrijednosti za novac.

Polaris PMC 0366AD

Ovo je kompaktni model sa posudom od 3 litre. Multicooker je dizajniran tako da zauzima minimum prostora na stolu uz maksimalan mogući volumen posude za takve dimenzije. Idealan je za malu obitelj ili okruženje koje štedi prostor. Snaga od 550 W više je nego dovoljna za brzo i kvalitetno kuhanje. Ovaj model ima sve funkcije potrebne za multicooker: odgođeno pokretanje, kuhanje mliječnih kaša, žitarica, jela na pari, pirjanje, kao i prženje, pečenje i jogurt. Vrijeme se može programirati ručno.

Model Polaris PMC 0366AD, koji usput stoji samo 2 tisuće rubalja, ima bogato pakiranje: uložak za kuhanje na pari, lopaticu i kutlaču, ručku za nošenje, kuharicu.

REDMOND RMC-M90

Ovo je najpopularniji model multicooker-a za sve vrijeme na domaćem tržištu. I to je razumljivo: relativno niska cijena (4,5-5 tisuća rubalja), veliki volumen zdjele (5 litara) i beskrajni prostor za kulinarsku kreativnost. Ovaj multicooker može sve: kuhati, dinstati, pržiti, uključujući prženje u dubokom ulju, kuhati žitarice, jela na pari, jogurte i izvrsna peciva. Postoji opcija "multi-cook" , s kojom možete ručno postaviti sve parametre kuhanja: temperaturu, snagu, vrijeme, redoslijed načina.

Prosječna ocjena 4,5 od pet uz takvu popularnost govori o visokoj kvaliteti izrade i pouzdanosti uređaja. Snaga multicookera je 860 W, postoji mogućnost 3D grijanja (toplina se ravnomjerno raspoređuje po cijelom volumenu posude). Posuda ima dobar keramički premaz.

REDMOND SkyCooker M903S

Ovaj model je primjer "napumpanog" multicookera iz REDMOND-a. Ovim multicookerom se može upravljati s vašeg pametnog telefona. Nije da je funkcija toliko potrebna, ali kada postanete vlasnik ovog multicookera, shvatit ćete da je vrlo praktičan.

Drugi vrhunac SkyCooker M903S je prisutnost Sous-Vide (kuhanje na niskoj temperaturi) i načina pasterizacije, koji su plus svim funkcijama koje postoje u modelu RMC-M90. S zapreminom posude od 5 litara, snaga ovdje je 1 kW. Uređaj gotovo odmah ulazi u podešeni način rada.

Najbolji ekspres lonci

Sljedeći su najbolji modeli multicookera s funkcijom ekspres lonca.

Polaris PPC 1203AD

Ovaj multicooker osvaja svojom niskom cijenom uz dobar skup funkcija i visoku kvalitetu. Uz ovaj model dolazi izvrsna posuda: puna, teška, s visokokvalitetnim premazom. Zapremina mu je 3 litre. Navlaka se može skinuti i prati. Lonac za sporo kuhanje može kuhati sa ili bez visokog pritiska. Ovdje je prisutan cijeli standardni skup funkcija za ovu klasu uređaja. Polaris PPC 1203AD lijepo izgleda, zauzima minimalno mjesta na stolu.

Tefal CY621D32

Tefal CY621D32 ima jedinstvenu keramičku zdjelu u obliku posude. Ovo je vlasnički razvoj marke Tefal. Rub zdjele, sužen na vrhu, ne propušta vrući zrak van, reflektira ga prema unutra, stvarajući učinak "ruske peći" . Prema korisnicima, pečenja, žitarice i druga pirjana jela savršena su u ovom multicookeru.

Deklarisana zapremina posude je 4,8 litara, korisna zapremina nešto manja. Tefal CY621D32 moćan je uređaj s dobrim rasponom značajki. Snaga 1 kW, dostupno 3D grijanje.

REDMOND RMC-P350

Ovo je prilično skup, ali vrlo moderan, snažan i funkcionalan multicooker. Njegov volumen je 5 litara, a snaga je 900 vata. Ima sve potrebne programe: kuhanje, pirjanje, sve je kao i kod svih ostalih. Osim toga, postoje takvi načini kao što su: pristup tijestu s kvascem, pasterizacija, aparat za jogurt, duboka mast.Za veću sigurnost i praktičnost, ovaj model ima 2 izlazna ventila za paru. Poklopac se u potpunosti može skinuti i prati.

Domaćicama se jako sviđa mogućnost poništavanja zagrijavanja posuđa u REDMOND RMC-P350. Ovako jednostavna, ali neophodna opcija je rijetka.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati