Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jela s roštilja imaju poseban okus i miris, hrskavu koricu. Ne samo da je to privlačno, već i nedvojbena korisnost: korištenjem takvog uređaja ne morate dodavati u hranu ulje ili druge masti za prženje. Ova recenzija pomoći će vam da shvatite što je uređaj i isplati li se kupiti.

Roštilji općenito

Roštilj je oprema za kuhanje koja se koristi za kuhanje hrane koristeći drveni ugljen, plin ili struju kao izvor topline. Danas su na tržištu sljedeće vrste roštilja.

  1. U tradicionalnom smislu, učvršćenje znači metalni roštilj (može imati uključen poklopac). Najčešće se na njemu peku kobasice, peradi ili odresci od mesa na otvorenoj vatri.
  2. Roštilj se može ugraditi u druge kućanske aparate. Na primjer, mikrovalne pećnice s funkcijama sličnim gore navedenim svima su poznate. U ovom slučaju, dovođenje jela do konačnog rezultata dogodit će se uz pomoć mikrovalne energije.
  3. Plinski roštilji koriste plinske plamenike kao izvore topline. Uređaji se najčešće postavljaju u seoske kuće.
  4. Napokon, najprikladniji roštilj za kućnu upotrebu je električni. Neki modeli imaju male prikladne dimenzije, mogu se prilično kompaktno uklopiti u bilo koju kuhinju, oduševljavajući vlasnike ukusnim i zdravim jelima.

Vrste električnih roštilja

Takva oprema je u većini slučajeva višenamjenski uređaj namijenjen termičkoj obradi hrane.U ovom slučaju, toplina je usmjerena izravno na površinu, gdje se već nalaze grijani proizvodi. Električni roštilj omogućuje prženje, pečenje, au nekim modelima i dimljenje hrane. Podesivi stupanj topline omogućuje vam pečenje do željenog stupnja spremnosti.

Aparat se nalazi u prijenosnom i stacionarnom obliku. Potonji je prikladniji za ugostiteljstvo ili seosku kućicu, jer sa svim svojim impresivnim karakteristikama zauzima puno prostora.

Stacionarni roštilj

Još jedna podjela električnih roštilja - kontaktni i beskontaktni. Beskontaktni pogled radi slično roštilju: proizvodi nanizani na ražnjiće i smješteni u posebne košare okreću se oko grijača.

Električni roštilj bez dodira

Kod kontaktnih uređaja buduće jelo je direktno na grijanoj površini. Ova tehnika također ima svoju klasifikaciju.

  1. Jednostrani roštilj. Najčešće, najjednostavnija rešetka, u složenijim modelima - teflonska ili kamena površina. Mnogi uređaji imaju dvije zone: palačinke i povrće se peku na ravnoj, meso i riba se peku na valovitoj. Bolje je odabrati verziju s podesivim nogama.
  2. U dvostranoj verziji, proizvodi se stežu prešama, odnosno jelo će biti pečeno s obje strane odjednom. Potrebno je da je razmak između ploča podesiv. Jedinica se može rasklopiti u veliku jednostranu površinu.
  3. Kombinirani model omogućuje vam kombiniranje obje opcije i više opcija za kuhanje širokog izbora jela.

Korištenje električnog roštilja je vrlo jednostavno, glavno je da u blizini postoji utičnica. Nakon uključivanja površine je dovoljno malo namazati biljnim uljem pomoću silikonske četkice, a kod neprianjajućeg sloja ni to nije potrebno.Pričekajte da se površina malo zagrije. Ostalo je staviti proizvode i odabrati odgovarajuće postavke.

Prednosti i mane električnog roštilja

Uređaj ima mnoge prednosti.

    Praktičnost i jednostavnost korištenja.
  1. Jela kuhana na električnom roštilju su ukusna i mirisna.
  2. Aparat štedi vrijeme kuhanja.
  3. Svestranost. Prikladno za kuhanje mesa, ribe, peradi, povrća.
  4. Uređaj je kompaktan. Možete ga ponijeti na ljetovanje ili putovanje.
  5. Jela se mogu pripremati i bez ulja. Takva je hrana indicirana za osobe na dijeti, s bolestima probavnog sustava.

Električni roštilji imaju i nedostatke.

    Velika potrošnja energije. Čak i ako smanjite vrijeme kuhanja, trošak električne energije to ne nadoknađuje.
  1. Nestabilnost uređaja na strujne udare.
  2. Stalni nadzor uređaja tijekom kuhanja. Ako ne slijedite način kuhanja, jelo može zagorjeti ili ostati sirovo.
  3. Temeljito i nježno čišćenje. Bez odgovarajuće njege, uređaj gubi svoja osnovna svojstva.

Gril tava protiv električnog roštilja

Prilikom odabira između grill tave i električnog roštilja pođite od svojih potreba. Oba su uređaja prilično slična izgledom, ali je funkcionalnost električne verzije ipak šira. Dakle, postoje uređaji s izmjenjivim pločama, tako da možete ne samo pržiti meso ili ribu, već i kuhati pomfrit, palačinke, vafle. Neki modeli električnih roštilja imaju funkciju odmrzavanja.

Osim toga, moderni gadgeti opremljeni su s nekoliko temperaturnih načina i ugrađenim mjeračem vremena, što olakšava proces kuhanja: samo stavite proizvod i pritisnite željenu tipku.Na kraju kuhanja oglasit će se zvučni signal. Roštilj tava je u tom pogledu mnogo manje autonomna: hrana se na njoj treba kuhati pod stalnim nadzorom.

Ako govorimo o mobilnosti, onda, unatoč tome što je tava lakša, ona nije samostalan aparat i vezana je za štednjak. Ali električni roštilj možete ponijeti sa sobom u seosku kuću ili bilo koje drugo mjesto gdje postoji izvor električne energije i kuhati ukusna i zdrava jela.

Međutim, tava ima i prednosti. Prvo, njegova cijena je niža. Drugo, lakše se brinuti za nju. U električnom roštilju, prilikom kuhanja, masnoća može ući u strukturu, što otežava čišćenje.

Savjet! Prilikom odabira električnog roštilja vodite računa o tome da su njegove ploče uklonjene radi čišćenja. Također, neće biti suvišno imati posebne ladice za skupljanje kapajuće masnoće.

Što je bolje: air grill ili električni roštilj

Razlika između električnih i konvekcijskih roštilja je značajnija. Zračna friteza koristi potpuno drugačiji način kuhanja. Proizvodi u njemu obrađuju se strujom vrućeg zraka koji cirkulira unutar posebnog spremnika za kuhanje. Ulje nije potrebno za kuhanje, tako da je hrana dijetalna. U zračnim roštiljima možete ne samo pržiti, već i peći, pirjati hranu, kuhati juhu, žitarice, džemove i kuhati jogurte. Uređaj može čak djelovati i kao pušnica. Neki imaju funkciju odmrzavanja.

Aerogrill

Prilikom kuhanja na zračnom roštilju nema mirisa hrane, a električni roštilji ih mogu širiti po kući. Kvaliteta kuhane hrane za oba uređaja je približno ista, ali je stupanj obrade hrane bolji za aerogrillove. Uređaj ravnomjerno peče hranu sa svih strana. Međutim, zračni roštilji su glomazni za transport, električni roštilji zauzimaju manje prostora.

Da kupim električni roštilj

Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate shvatiti za koje je svrhe potreban električni roštilj. Naravno, jela kuhana na električnom roštilju ukrasit će svaki svečani stol. Ali u isto vrijeme, uređaj je dodatni kuhinjski aparat i manje praktičan od sporog štednjaka ili mikrovalne pećnice.

Važno! Električni roštilj također nije prikladan za čestu upotrebu ako želite uštedjeti energiju.

Kako odabrati električni roštilj

Ako se ipak odlučilo kupiti električni roštilj, potrebno je proučiti kriterije za odabir uređaja. Postoji nekoliko preporuka.

    Što se tiče snage, uređaj može doseći od 0,7 do 2,2 kW. Što je ovaj pokazatelj veći, uređaj brže radi. Ali potrošnja energije također ovisi o snazi
  1. Veličina uređaja bira se prema potrebama korisnika.
  2. Površina uređaja mora imati neprijanjajući premaz. U protivnom nećete moći kuhati hranu bez ulja u uređaju.
  3. Dobro je ako uređaj ima tajmer i uređaj koji regulira temperaturu.
  4. Električni roštilj mora održavati stalnu temperaturu u svakoj postavci kuhanja.
  5. Poželjno je da električni roštilj ima uklonjive elemente. To olakšava brigu o njemu.
  6. Toplinski izolirane ručke omogućuju pomicanje roštilja kada je vruće.

Električni roštilj s raznim izmjenjivim pločama

Aparat ima mnogo korisnih značajki koje treba uzeti u obzir pri kupnji električnog roštilja:

  • podesiva visina poklopca;
  • odvojene posude za kapanje;
  • dodatne ploče za više mogućnosti kuhanja;
  • promjena temperature;
  • " odgoda početka" , koja vam omogućuje da unaprijed postavite vrijeme početka kuhanja.

Što kuhati na električnom roštilju

Svaka hrana kuhana u ovom aparatu je zdrava, jer ne morate koristiti mast i ulje da biste dobili ukusno jelo. Sav višak sam se slijeva u posebnu ladicu zbog blagog nagiba ploča. Izbor jela koja se mogu pripremati na električnom roštilju je vrlo raznolik:

  • voće i povrće;
  • meso, riba, perad;
  • topli zalogaji i sendviči;
  • palačinke, pite, palačinke, pite.

Sva jela možete kuhati i izravno na ploči i umotavanjem proizvoda u foliju. Povrće se reže na najmanje 1 cm debljine. Obično kuhanje ne traje više od 10-20 minuta.

Kako očistiti uređaj

Nakon kuhanja uklonite ostatke hrane. Ispravnije bi bilo oprati uređaj na sljedeći način.

    Provjerite je li oprema isključena.
  1. Rešetku je najbolje očistiti dok je još malo topla. To morate učiniti odmah - sljedeći dan postoji opasnost da se hrana čvrsto zalijepi.
  2. Najlakše je raditi s izmjenjivim pločama. Ali ako to ne možete učiniti, uklonite ostatke hrane priloženom plastičnom lopaticom, a zatim ih pokupite vlažnom krpom.
  3. Mala količina deterdženta može se koristiti za tretiranje površine. Zadnji korak je da osušite rešetku.
  4. Ako kapljice masnoće dospiju na sam grijač, dovoljno je prebrisati ga spužvom ili vlažnom krpom.

Korisni savjeti

    Za pečenje jela koje je što sličnije roštilju na drveni ugljen, najbolje je koristiti otvoreni spiralni roštilj.Samo u ovom slučaju uređaj treba koristiti pod snažnom haubom. Stručnjaci savjetuju uzimanje takvih uređaja s površinom od lijevanog željeza. Ali aluminijski premaz nije u stanju izdržati visoke temperature - postoji rizik da jelo neće biti dovoljno prženo (na primjer, odrezak).
  1. Napa je također potrebna pri odabiru beskontaktnog električnog modela. Okus i miris "dimljenog" nije baš pogodan za gradske stanove. U nedostatku normalne ventilacije, ipak je bolje kupiti ih za ljetne vikendice.
  2. Sasvim je moguće kupiti modele s dobrom plastikom. Ali ako imate izbora, ipak biste trebali odabrati metalnu verziju.
  3. Ako govorimo o prijenosnom električnom roštilju (na primjer, planirate ga ponijeti sa sobom u zemlju), onda biste trebali obratiti pozornost na prikladnu kutiju - trebala bi nalikovati koferu s ručkom.
  4. Ne računajte na posebna tehnička "zvona i zviždaljke" . Tajmer, automatsko isključivanje, podešavanje snage i indikacija preostale topline bit će dovoljni za takav uređaj.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati