- Najbolji metalni kalupi za torte i kolače
- Najbolje silikonske posude za pečenje
- Najbolji stakleni i keramički kalupi za kolače
- Najbolji pribor za pečenje
- Koju posudu za pečenje kupiti
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kalupi se međusobno razlikuju po volumenu, promjeru i materijalu izrade. Kako bismo vam olakšali odluku, napravili smo recenziju kvalitetnog posuđa za sve slastičarske užitke.
Najbolji metalni kalupi za torte i kolače
Postoje čvrsti metalni kalupi i modeli s kliznim stranicama i dnom koje se može ukloniti. Najčešće se za njihovu proizvodnju koriste aluminij, nehrđajući čelik ili lijevano željezo. Mnoge posude imaju zaštitni premaz, zahvaljujući kojem se tijesto ne lijepi i lako se uklanja.
Okrugli i ovalni oblici su traženi za kolače i torte. Lagani su, izdržljivi, lako podnose temperaturne promjene i, ako se njima pažljivo rukuje, trajat će mnogo godina.
Kukmara f03 Hazel
Domaći kalup za kekse "Orasi" je dvostruka tava od lijevanog aluminija debelih stijenki promjera 160 mm, opremljena s dvije plastične ručke. Unutar ima 12 udubljenja u koje se stavlja prhko tijesto, poklopi se poklopcem i peče na štednjaku. Gotove polovice izvaditi, ohladiti, napuniti kondenzovanim mlijekom i oblikovati u orahe.
Prednosti:
- snaga;
- jednostavan za korištenje;
- umetak u boji s receptom za tijesto;
- udobne ručke.
Protiv:
- teško za pranje;
- težak (1,3 kg).
Čelnici tvornice metalne galanterije Kukmor uvjereni su u kvalitetu robe, stoga daju 2 godine jamstva za Hazelnut.
Oblik Caramella ružičasta, krug 24 cm
Okrugla Caramella od ugljičnog čelika ima uklonjivo dno i klizne stranice. Zidovi su obrađeni neljepljivim premazom, zbog čega se gotovo pečenje uklanja bez oštećenja. Posuđe se preporučuje za pečenje kolača i biskvita. Promjer mu je 24 cm, a visina 6,5 cm.
Prednosti:
- izdržljiv materijal;
- neprianjajući premaz;
- trajnost;
- univerzalna veličina.
Protiv:
- osjetljivo na mehanička oštećenja.
Kako ne biste pokvarili neljepljivi sloj, morate spriječiti da kalup padne i oprati ga mekom spužvom bez upotrebe abrazivnih proizvoda.
Kalup za tortu od lijevanog željeza 21x5 cm
Kalijep od lijevanog željeza ima poroznu strukturu koja pouzdano zadržava toplinu.Materijal se ravnomjerno zagrijava i zadržava svoje karakteristike kvalitete čak i tijekom dugotrajnog korištenja. Model s oblikovanim stranicama prikladan je za plinska, električna, staklokeramička i indukcijska kuhala.
Prednosti:
- izvrsna toplinska vodljivost;
- prirodna svojstva protiv lijepljenja;
- jednako zagrijavanje jela sa svih strana;
- estetski izgled.
Protiv:
- teška (1.155 kg).
Posuda za pečenje od lijevanog željeza jednostavna je za održavanje. Preporučljivo ga je oprati ručno bez jakih abrazivnih sredstava, obrisati i namazati tankim slojem biljnog ulja prije spremanja.
Metalno srce 15cm
Oblik srca napravljen je od čelika. Metal ravnomjerno raspoređuje toplinu po površini pa je hrana dobro pečena i ukusna. Veličina posude je 15 cm, visina stranica 4,5 cm Proizvod je pogodan za izradu biskvita, muffina, pita i složenaca.
Prednosti:
- ravnomjerno zagrijavanje zidova;
- brzo kuhanje;
- graciozan izgled;
- mala težina.
Protiv:
- bez neprianjajućeg sloja.
Prije prve upotrebe Čelično srce se ispere vodom i kalcinira na vatri. Kako peciva ne bi zagorjela, prije izlijevanja tijesta dno se namaže tankim slojem masti. Gotovu hranu ostavljamo u obliku ili prebacujemo u posudu.
Najbolje silikonske posude za pečenje
Silikonski kalupi za hranu pogodni su za pećnicu i mikrovalnu, savitljivi su i elastični. Suvremeni materijal ima izvrsna zaštitna svojstva i ne emitira otrovne tvari. Ovdje pečenje ne gori i brzo se uklanja.
Trgovine imaju silikonske proizvode svih oblika i veličina. Neki su dizajnirani za jedno posluživanje, drugi - za pripremu nekoliko komada proizvoda. Jedna od prednosti silikona je što se posuđe od njega može koristiti, uključujući i za zamrzavanje hrane.
De Buyer Elastomoule 1859.01D
Silikonski kalup francuske tvrtke De Buyer savršeno provodi toplinu. Zahvaljujući tome, kolači u njemu prekriveni su nježnom zlatnom korom i dobivaju izvrstan okus. Pravokutni proizvod sastoji se od 15 okruglih ćelija promjera 5 cm i visine 1,5 cm.
Prednosti:
- bez stranog mirisa;
- neprianjajuća svojstva;
- tijesto za brzo pečenje;
- jednostavnost upotrebe.
Protiv:
- visoka cijena.
De Buyer Elastomoule, kao ni drugi silikonski kalupi, ne smiju se stavljati na otvorenu vatru. Od njegovog utjecaja, materijal se deformira i pogoršava. Da biste izvadili gotove mini tartlete, ćelije se pažljivo okrenu naopako.
Tescoma Delicia SiliconPrime d 24 cm
SiliconPrime kalup je dizajniran za pečenje niskih cupcakesa, a njegovo figurasto dno im daje prekrasan izgled. U sredini je valovita šipka. Roba izrađena od prvoklasnog silikona može izdržati temperaturu od +230°C. Promjer modela 24 cm.Priložene upute za upotrebu i knjižica s receptima.
Prednosti:
- ne upija miris;
- ne deformira se;
- lako se čisti;
- originalni dizajn;
- trogodišnje jamstvo.
Protiv:
- cijena je visoka.
Tescoma Delicia cupcakese peče brzo i ne zagori pa je model zasluženo popularan.
Regent inox Silikon za tortu
Regent inox plavi silikonski kalup namijenjen je za plinske, mikrovalne i električne pećnice. Lako podnosi temperature od +250°C, ne upija mirise i može se prati u perilici posuđa.
Promjer okruglog proizvoda je 25 cm, težina 380 grama. Dolazi s metalnim stalkom s ručkama za održavanje savršenog oblika torte i lakše vađenje iz vruće pećnice.
Prednosti:
- usko dno;
- zaobljene strane;
- snažan stav;
- optimalna glasnoća.
Protiv:
- ne baš visoki zidovi.
Regent inox Silicone štedi vrijeme kuhanja i omogućuje vam da oduševite svoje voljene ukusnim bujnim kolačima.
Najbolji stakleni i keramički kalupi za kolače
Posuđe od termootpornog stakla podnosi temperature do +300°C i ne kvari okus jela.Prozirne stijenke ravnomjerno se zagrijavaju i pomažu vizualno odrediti stupanj spremnosti pečenja. Materijal ne oksidira i lako se čisti od naslaga ugljika toplom vodom. Ako staklene forme ne izlažete naglim promjenama temperature, one dugo zadržavaju svoj izvorni izgled.
Emile Henry Kish II
Posuđe francuske marke Emile Henry otporno je na krhotine, ogrebotine i ekstremne temperature. Okrugla kremasta posuda za pečenje od termootporne keramike prekrivena staklenom glazurom. Privlači prekrasnim kovrčavim rubovima i postojanošću. Zapremina posude je 2,5 litre promjera 28 cm i visine 5 cm.
Prednosti:
- ekološki prihvatljivi materijali;
- veliki kapacitet;
- otporan na ogrebotine;
- može se prati u perilici posuđa.
Protiv:
- draga.
Emile Henry Kish izgleda prekrasno i ne boji se vilice i noža. Forma se može koristiti za serviranje iu njoj rezati gotovu tortu bez izvlačenja.
Pyrex 803BC00
Prozirni kalup Pyrex izrađen je od izdržljivog borosilikatnog stakla. Promjer 27 cm, visina stijenke 2,8. Valoviti rubovi stranica daju atraktivan izgled torti i olakšavaju vađenje pečenih proizvoda. Proizvod se prodaje s uputama.
Prednosti:
- debeli zidovi i dno;
- dobar toplinski kapacitet;
- kapacitet;
- lagano čišćenje;
- niska cijena.
Protiv:
- može puknuti ako se jako udari.
Kako bi se izbjegle ogrebotine, Pyrex kalupi se ne peru metalnim strugalicama i abrazivnim materijalima - čišćenje se vrši običnom spužvom i tekućim deterdžentom.
Simax classic 28x4 cm
Simax okrugla posuda za pečenje od termootpornog stakla ima valovite stijenke i debelo dno. Zdjela je promjera 24 cm i visine 4 cm. Pogodna za izradu složenaca, pita s kvascem, kolača i još mnogo toga.
Prednosti:
- neprianjajuća svojstva;
- prozirni materijal;
- brzo se zagrijava;
- prikladno za mikrovalnu;
- 10 godina jamstva.
Protiv:
- lomljivo - ne može se ispustiti.
Simax se stavlja u hladnu ili malo zagrijanu pećnicu jer iznenadna izloženost ekstremnim temperaturama može uzrokovati pukotine.
Najbolji pribor za pečenje
Setovi za pečenje sastoje se od različitih kalupa koji vam omogućuju pečenje nekoliko pita u isto vrijeme ili pečenje slojeva za veliku tortu na tri kata. Praktične su, s premazom protiv lijepljenja i dobro se peru.
Koopman International Q51900080
Koopman set uključuje dva okrugla keramička kalupa za pečenje. Oni su estetski, karakterizirani povećanom čvrstoćom i toplinskom stabilnošću. Unutarnja površina prekrivena je slojem glazure s neljepljivim svojstvima. Promjer posude je 11 cm, visina valovitih stranica je 4,8 cm.
Prednosti:
- zaštitni sloj otporan na toplinu;
- ravnomjerno zagrijavanje cijele površine;
- dugo zadržavanje topline;
- svestranost.
Protiv:
- krhko;
- teški.
Keramički kalupi Koopman International prave ukusne muffine, kekse, suflee i pite s kvascem.
Set odvojivih kalupa za pečenje/pečenje (6 kom)
Šest aluminijskih kalupa opremljeno je izdržljivim premazom koji se ne lijepi. Imaju uklonjivo debelo dno i stranice s jakim zasunom. Za izradu kolača potrebno je sastaviti strukturu, uliti tijesto unutra i staviti ga u pećnicu. Kada je jelo pečeno pričekati da se kalup ohladi i otvoriti zasun. Set uključuje posude promjera 18, 20, 22, 24, 26 i 28 cm.
Prednosti:
- visoke strane;
- ubrazdano dno;
- razdvojeni zidovi;
- mala otpornost na ogrebotine;
- otpornost na koroziju;
- čvrste brave.
Protiv:
- veliki set treba puno prostora za pohranu.
Ove posude za pečenje izvrstan su dar za veliku obitelj. Materijal ne reagira kemijski s proizvodima, lako se čisti i ne blijedi tijekom vremena.
Kao što se vidi na TV-u odvojivo 00-00000385
Set As Seen On TV uključuje tri kalupa izrađena od izdržljivog i laganog ugljičnog čelika s premazom protiv prianjanja. Stranice čvrsto prianjaju uz dno, čime se sprječava curenje tijesta. Postoji brava koja sprječava slučajno otvaranje tijekom kuhanja. Dno koje se može skinuti može se koristiti za posluživanje torte na stolu. Promjer velike forme je 22 cm, srednje 20 cm, a male 18 cm Visina svake posude je 6,5 cm.
Prednosti:
- radna temperatura do +450°S;
- snaga;
- jednostavnost upotrebe;
- pristupačna cijena.
Protiv:
- pretanak neljepljivi premaz.
Kao što se vidi na TV-u Obrasci su dobar izbor za izradu kolača, torti, složenaca, kao i tiramisua i kolača sa sirom.
Koju posudu za pečenje kupiti
Dobra posuda za pečenje može izdržati visoke temperature, ravnomjerno raspodijeliti toplinu i imati neprijanjajuća svojstva. U prodavaonicama se nudi posuđe od različitih materijala. Popularnost:
- nehrđajući čelik;
- svijetli aluminij;
- teški lijevano željezo;
- keramika i prozirno staklo;
- mekani silikon.
Metalno posuđe je funkcionalno i izdržljivo, ali je prilično teško iz njega izvaditi gotovo jelo. Da bi se olakšao proces, prije kuhanja, stijenke i dno se podmažu i posipaju brašnom ili krušnim mrvicama.
Mnoge domaćice radije ne riskiraju i kupuju keramičke ili iste čelične i aluminijske kalupe, ali s neprijanjajućim premazom. Poseban premaz sprječava lijepljenje tijesta i olakšava održavanje pribora.
Da bi kalupi s neljepljivim slojem dugo služili, ne treba ih grebati, polijevati hladnom vodom odmah nakon pećnice, čistiti abrazivima.
Stakleno posuđe otporno na toplinu prikladno je za mikrovalne pećnice, podnosi niske i visoke temperature i sigurno je za zdravlje. U njemu hrana ne gori i ne hladi se dugo vremena. Stakleno i keramičko posuđe je privlačno i pogodno za postavljanje stola.
Silikonski proizvodi su dobri za pečenje i zamrzavanje. Jednom se podmazuju uljem - prije prve uporabe u pećnici. Nakon toga tijesto ne gori i lako se izvlači iz kalupa. Struktura silikona je mekana, pa ne drži dobro oblik. Da bi pite bile lijepe, prije nego što napune posudu tijestom, stavljaju ga na lim za pečenje ili uzimaju modele s metalnim postoljem.
Poželjno je da kuhinja ima različite posude za pečenje: okrugle, pravokutne ili kovrčave, s rupom za velike cupcakese i kalupe za male muffine. Prije kupnje provjerite da posuđe nema vanjskih nedostataka i da je izrađeno od sigurnih materijala.