Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Dobra tava može zamijeniti tavu, lonac, kutlaču, pa čak i veliki lonac (dobro, ili posudu za pečenje). Glavno je odabrati dobar model.
Naš izbor:
- De Buyer Inocuivre prva klasa (6462.20) 20 cm
- Staub šesterokut, 26cm
- Gipfel Proofet (2446) 28 cm
- Nadoba Dara 7
- Tefal Tempo (04171224), 2,5 l s poklopcem
- Kukmara IdeaL CH289, 28cm
- Mayer&Boch MB-26735, 26cm
De Buyer Inocuivre prva klasa (6462.20) 20 cm
Prekrasan bakreni lonacIzdržljiva i kvalitetna De Buyer tava dobar je poklon za profesionalne kuhare i ljubitelje kulinarskih užitaka. Brzo se zagrijava, sporo hladi i pogodan je za sve ploče osim za indukcijske.
Razlog kupovine:
- plemeniti bakreni ton;
- debeli zidovi;
- uredan izgled.
Tepsija s ravnim stranicama visine 6 cm neće ostaviti ravnodušnim niti jednog poznavatelja elegantnog posuđa. Izrađen je od 90% bakra, 10% nehrđajućeg čelika. Gusto dno zagrijava se trenutačno i ravnomjerno, što vam omogućuje kuhanje hrane na sporoj, srednjoj ili visokoj temperaturi, pa čak iu pećnici. Kapacitet posude 1.8L.
Posuđe se izrađuje inovativnom tehnologijom i privlači izvrsnom kvalitetom. Jedini nedostatak koji korisnici bilježe je nedostatak poklopca. Srećom, za takav promjer neće biti teško odabrati poklopac.
Staub šesterokut, 26cm
Najravnomjernija raspodjela toplineTava od lijevanog željeza presvučena je crnim mat emajlom izvana i iznutra. Zahvaljujući njemu, u proizvodima su sačuvani svi korisni elementi u tragovima, a hrana zadržava svoj prirodni okus i miris.
Razlog kupovine:
- vrlo zgodan;
- može se staviti u pećnicu;
- prostrano.
Staub Hexagon posuđe je izliveno od lijevanog željeza i prekriveno dvostrukim slojem emajla, što olakšava održavanje. Vrhunski materijal ne sadrži štetne tvari i vrlo je izdržljiv.
Okrugla duboka tava promjera 26 cm opremljena je s dvije ručke. Visina stranica je 5,5 cm.Model je pogodan za kuhanje na svim pločama za kuhanje i u pećnici (na temperaturama do 250 °C), kao i za postavljanje stola.
Kako bi emajl dugo trajao, lonac mora biti zaštićen. Proizvođač preporuča da ne koristite metalno posuđe za miješanje, izbjegavajte naglo zagrijavanje, hlađenje i padanje.
Gipfel Proofet (2446) 28 cm
Lagana tava s neprijanjajućim premazomProstrana tava s gustim okruglim dnom omogućuje vam pirjanje povrća i prženje mesa uz minimalnu količinu ulja.
Razlog kupovine:
- ravnomjerno zagrijavanje;
- otporan na ogrebotine;
- prikladno za pećnicu i indukcijske ploče;
- uklonjiva ručka.
Gipfel Proofet tava od lijevanog aluminija dobro kuha hranu bez da zagori. Debeli, glatki zidovi otporni su na koroziju, a unutarnje površine su raspršene Xilan Withford neljepljivim premazom.
Ruška je napravljena od bakelita - materijala koji se ne grije i može izdržati temperature od 250 stupnjeva. Može se ukloniti ako je potrebno. Visina stranica je 7,7 cm, kompletan stakleni poklopac dobro pristaje uz njih.
Kako lonac ne bi izgubio kvalitetne karakteristike, bolje ga je koristiti za kuhanje na umjerenoj temperaturi, ohladiti prije pranja i ne čistiti abrazivnim materijalima.
Nadoba Dara 7
Najviše otporan na toplinuTepsija iz serije Dara jedan je od najboljih modela u srednjoj cjenovnoj kategoriji. Višeslojno dno dobro provodi i raspoređuje toplinu, ne deformira se od česte upotrebe, pogodno za svakodnevno kuhanje na bilo kojem štednjaku.
Razlog kupovine:
- trajni materijali;
- mala težina;
- cool ručke;
- podnosi temperature do 450°C.
Model od tlačno lijevanog aluminija s 5 slojeva debelog neprianjajućeg sloja pokazao se prekrasnim i nestvarno otpornim na habanje. Premaz ne sadrži štetne tvari i otporan je na oštre metalne predmete.
Dolazi sa staklenim poklopcem otpornim na toplinu s otvorom za paru. Na stranama posude nalaze se dvije bakelitne ručke. Promjer posude ispod poklopca je 28 cm, debljina dna je 5 mm, a visina stranica je 7,5 cm.
Lonac je namijenjen za staklokeramičke, indukcijske, električne, plinske štednjake. Prikladno za pećnicu i perilicu posuđa.
Tefal Tempo (04171224), 2,5 l s poklopcem
Izdržljivo i pažljivo posuđeAko tražite zgodno posuđe za kuhanje, pogledajte ovu aluminijsku tavu za guste umake, meso i povrće. Model ima indikator temperature zagrijavanja i eliminira zagorijevanje hrane.
Razlog kupovine:
- lijepo;
- brzo se zagrijava;
- indikator marke;
- 2 godine jamstva.
Tefal Tempo neprianjajuća tava ima jedinstveni indikator koji pokazuje toplinu tave. Takva kontrola omogućuje smanjenje vremena kuhanja i poboljšanje okusa jela. Sam premaz je otporan na lagane udarce, ogrebotine i može se lako prati bez abrazivnih proizvoda.
Posuda promjera 24 cm dolazi s prozirnim poklopcem s otvorom za paru i bakelitnim ručkama koje se ne mogu ukloniti.
Kupci vole ovaj model zbog njegovog slatkog dizajna. Lonac nije sklon deformacijama i "prijatelj" je sa svim vrstama štednjaka, osim indukcijskim.
Kukmara IdeaL CH289, 28cm
Najbolja vrijednost za novacTava Kukmara IdeaL izvrsno kuha s malo ili bez ulja. U procesu kuhanja, okus proizvoda se ne mijenja, a sve korisne tvari su sačuvane u njima.
Razlog kupovine:
- nehrđajući čelik;
- visoke strane;
- svestranost.
Posuđe od nehrđajućeg čelika ima stijenke debljine 1 mm i troslojno inkapsulirano dno debljine 6 mm. Takvi ga parametri čine otpornim na promjene temperature i jamče dug radni vijek.
Izrazite karakteristike lonca: glatki zaobljeni oblik, sjajna površina, konveksni poklopac i široke ručke. Ovdje možete kuhati hranu u vlastitom soku, raditi složence i umake. Zapremina 5,2 l.
Kukmara IdeaL eliminira lijepljenje hrane i preporučuje se za sve vrste štednjaka. Model značajno štedi energiju, jer se jela u njemu kuhaju brže nego u konvencionalnom posuđu.
Mayer&Boch MB-26735, 26cm
Najbolji u ekonomskoj klasiDuboka tava s neprijanjajućim premazom jamči brzo kuhanje raznih jela. Aluminijsko posuđe ima izdržljivo tijelo i debelo dno.
Razlog kupovine:
- pouzdan premaz protiv lijepljenja;
- indukcijsko dno;
- demokratska cijena.
Tava od tlačno lijevanog aluminija ima neprijanjajući sloj s mramornim komadićima. Površina otporna na toplinu ne ispušta otrovne tvari i potpuno je sigurna za zdravlje.
Poseban disk je umetnut u dno, u interakciji sa strujama bakrene zavojnice indukcijskog kuhala. Također pruža otpornost na deformacije, brzo kuhanje i sigurnost. Bakelitna drška ne klizi i ne zagrijava se.
Lagana tava Mayer&Boch preporučuje se za sve ploče za kuhanje i može se prati u perilici posuđa. Od minusa se ističe ručka koja se ne može skinuti i nedostatak poklopca.
Kako odabrati lonac
Tava - široka kuhinjska posuda s ravnim dnom, slična tavi i loncu u isto vrijeme. Takvi su modeli idealni za grijanje, pirjanje hrane, kuhanje umaka. U njima jelo lijepo porumeni, mirisno i sočno.
Za ravnomjerno zagrijavanje i održavanje hrane toplim, debljina stijenki posude treba biti 2-2,5 mm, a debljina dna 5-6 mm.
Dobro posuđe napravljeno je od materijala koji provode toplinu:
- aluminij;
- nehrđajući čelik;
- lijevano željezo;
- bakar.
Mnogi proizvodi imaju poseban premaz. Slojevi teflona, granita ili titana olakšavaju kuhanje i sprječavaju lijepljenje.
Ručke, ako nisu čvrste ili zavarene, mogu biti od bakelita ili obične plastike. Njihova veličina i oblik zapravo nisu bitni. Glavna stvar je da ostaju hladni čak i uz dugotrajno zagrijavanje i sigurno su pričvršćeni sa strane. Za korištenje u pećnici birajte modele bez plastičnih dijelova ili s ručkama koje se skidaju - i takvi su na akciji.
Tave su često opremljene poklopcem. Najčešće je izrađen od prozirnog stakla otpornog na toplinu i opremljen je gumiranim rubom i rupom za izlazak pare.Ali čak i ako ste uzeli model bez poklopca, svakako ga kupite zasebno - bez toga će posuđe izgubiti pola svoje funkcionalnosti.
Vlasnici indukcijskih štednjaka trebaju kupiti posude koje su prikladne za spirale. To su posude sa zadebljanim višeslojnim dnom i diskom od feromagnetske legure.
Prije odlaska u trgovinu odlučite kakvu ćete hranu najčešće kuhati u loncu:
- Za prženje je dobro posuđe od lijevanog aluminija s debelim neprijanjajućim slojem i dugom drškom. Lagan je i brzo prži meso dok ne porumeni.
- Hranu je bolje pirjati u dubokoj posudi od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika, koja se zatvara čvrstim konveksnim poklopcem.
- Za guste umake, kreme, umake idealan je mali bakreni pribor.
Razlike između gulaša različitih cjenovnih kategorija
Premium klasa uključuje tave za pečenje s proširenom funkcionalnošću, nestandardnim dizajnom i dugim vijekom trajanja. Izrađene su od skupih materijala (bakar, nehrđajući čelik) i mogu ukrasiti najsofisticiraniji interijer.
Neprianjajući premazi u ovim modelima također su najbolji: ne ispuštaju štetne tvari pri zagrijavanju, otporni su na ogrebotine i nanose se u vrlo debelom sloju (oko 2 mm), produžujući vijek trajanja posuđa. .
Tave koje spadaju u srednji cjenovni segment izrađene su od jeftinih materijala, ali imaju dobre karakteristike kvalitete. U pravilu je to aluminij ili lijevano željezo. Takvo posuđe je prilično izdržljivo i sigurno za korištenje.
Kvalitetno posuđe se izrađuje lijevanjem čime se osigurava dovoljna debljina stranica i dna.
Jeftini lonci (vrijednosti do 2 tisuće rubalja) najčešće se izrađuju od aluminija tankih stijenki utiskivanjem. Ovi modeli su lagani i udobni, ali ne previše izdržljivi.
Non-stick premaz ovdje također ostavlja mnogo za poželjeti: prilično je tanak, a teflon u ovom segmentu može biti čak i štetan. Stoga dajte prednost modelima s mineralnim premazom ako niste sigurni o proizvođaču.