Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Trgovine nude širok izbor kuhinjskih aparata koji olakšavaju kuhanje. Naši su stručnjaci prikupili najbolje miksere u ovoj recenziji i sastavili vodič za njihov odabir.

Video recenzija najboljih miksera

Koji mikser je bolje kupiti

Proizvođači proizvode dvije vrste miješalica: ručne i potopne. Prvi su prilično lagani i jeftini, ali također dizajnirani za najjednostavnije zadatke. Podmornice su glomaznije, pogotovo ako tražite profesionalni planetarni model.No, ovo su najbolji mikseri za one koji puno peku i u principu često rade s kremama i tijestom.

Ručno (podvodno)

Razlikuje se u kompaktnim veličinama i ekstremnoj jednostavnosti dizajna. Sastoji se od tijela s ručkom u čijem su dnu umetnute batine.

Morate stalno držati uređaj u ruci, samostalno odrediti dubinu uranjanja i amplitudu rotacije metlica. Ovaj mikser se preporučuje za brzo miješanje malih količina proizvoda.

Stacionarni

Opremljen je stalkom s velikom posudom, postavlja se na stol i može automatski obavljati posao, potpuno oslobađajući ruke kuhara. Stacionarna jedinica lako pobjeđuje velike količine, ali zauzima puno prostora u kuhinji.

Kod nekih modela, tijelo s mlaznicama se uklanja, a mikser se može koristiti u ručnom načinu rada, tukući proizvode u drugoj posudi. Takve se miješalice nazivaju kombinirane.

Planetarni stacionarni mikseri uključeni su u posebnu kategoriju, omogućujući temeljito miješanje sastojaka zahvaljujući dodatnom kružnom kretanju platforme od zdjele. Ovi modeli imaju maksimalnu funkcionalnost i dobru rezervu snage, pogodni za miješenje čvrstog tijesta.

Ocjena najboljih miksera

Koji mikser je bolje kupiti - odlučite, ovisno o vašim potrebama. Neposredno prije kupnje svakako provjerite kvalitetu izrade, specifikacije i dodatnu opremu. Uvjerite se da će uređaj biti ugodan za rad.

Najbolji mikseri:

KitchenAid 5KSM7580XEER

Robot Coupe Mini MP 190 Combi

Beko HMM 81504 BX

Upišite

Stacionarni

Priručnik

Priručnik

Tijelo

čvrsti metal

metal

plastika

metal

plastika

Snaga

500 W

270 W

500 W

Kontrola

Mehanički

Mehanički

Dodir, elektronički

Savjeti

3

2

2×2

Broj brzina

10

podesiva glatka

4

Duljina kabela za napajanje

1,35m

1 m

1,1 m

Težina

13,1 kg

2 kg

0,9 kg

Značajke

Kretanje planeta;

Zaštitni poklopac;

Posuda 6,9 l

Sjeckalica;

Zaštita od pregrijavanja

Turbo način rada;

Gumb za otpuštanje gumba

Najbolji mikseri

KitchenAid 5KSM7580XEER

Profesionalni mikser sa posudom od nehrđajućeg čelika

Planetarna kuhinjska miješalica s potpuno metalnim kućištem zadovoljit će sve potrebe domaćice željne kulinarskih eksperimenata.

Glavne karakteristike:

  • snaga 500W;
  • 10 brzina;
  • 3 mlaznice;
  • zapremina posude 6,9 l;
  • zaštitna navlaka;
  • kabel za napajanje 135 cm.

Premium mikser ima posudu za podizanje za miješanje velikih količina hrane. Svi dijelovi su od metala.

Lijevano kućište poboljšava stabilnost, sigurnost i prigušuje nepotrebne vibracije. Zaštitni rub sprječava kontaminaciju radnog područja, posebno kada uređaj radi pri velikim brzinama.

Bočna kontrola omogućuje odabir jedne od deset brzina. Snažan motor i planetarna rotacija osiguravaju temeljito, ravnomjerno miješanje u bilo kojoj postavci.

Set uključuje eliptičnu pjenjaču s 11 žičanih rebara, kao i mutilice i kuke za tijesto.

Svidjela nam se posuda od poliranog nehrđajućeg čelika, koja sprječava oksidaciju hrane i neugodne mirise. KitchenAid priprema kreme i umake, mijesi dizano tijesto za nekoliko minuta.

Također preporučujemo:

Smeg SMF02CREU - stacionarni planetarni mikser izrađen od lijevanog aluminija i nehrđajućeg čelika. Zapremina zdjele 4,8 litara, 10 brzina, snaga 800 watta. Set sadrži kuku za miješenje tijesta, ravnu i voluminoznu pjenjaču.

ProfiCook PC-KM 1096 je kuhinjska miješalica za tijesto s tri mlaznice za vrhnje, bjelančevine i ravnomjerno miješanje velikih količina proizvoda. Snaga 1500 W, 8 brzina, kapacitet 10 litara.

Robot Coupe Mini MP 190 Combi

Ručni mikser za male porcije

Mješalica potapajuća proizvedena ekskluzivnom tehnologijom jamči besprijekoran rad i kvalitetu pripremljenih jela. Dolazi s nastavkom sjeckalice koji mikser pretvara u blender.

Glavne karakteristike:

  • snaga 270W;
  • sjeckalica i pjenjača uključeni;
  • zidni držač;
  • podesiva brzina.

Ručni mikser je zaobljena šipka s odvojivim nožem i nastavkom za mućenje. Vrhunska ergonomska ručka i kontrola brzine. Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Od njega se prave najbolji mikseri, pogodni za rad s toplim ili smrznutim proizvodima.

Vrijeme neprekidnog rada modela je 10 minuta. To je dovoljno za pripremu pire juha, krema, pjena, tekućeg i gustog tijesta, čak iu prilično velikim količinama. Robot Coupe težak je 2 kg i obrađuje do 8 litara hrane odjednom.

Mjenjač ima metalni prijenosnik koji može izdržati velika opterećenja. Profil i oštrenje noža, kao i poseban oblik mlaznice blendera, daju homogenu konzistenciju pri velikim i malim brzinama.

Svidjela nam se glatka kontrola brzine, kompaktnost i pouzdano čelično pričvršćivanje. Svi radni elementi se lako skidaju i peru u perilici posuđa. Robot Coupe Mini može se koristiti u kućnoj kuhinji, kafiću ili restoranu.

Također preporučujemo:

Dynamic Dynamix 190 Combi (MX090/AC516) je brz i lagan ručni mikser s praktičnom ručkom, uklonjivom stopicom, nožem i pjenjačom. Snaga 250 W, brzina 1300 okretaja u minuti.

KitchenAid 5KHM9212EAC je učinkovit ručni mikser s 9 brzina. Ergonomija promišljena do detalja: neklizajuća ručka, podrška u okomitom položaju, fiksacija zakretnim kabelom. Snaga 85 W, 6 mlaznica uključeno.

Kitfort KT-3037

Pristupačni planetarni mikser

Multifunkcionalni potpuno metalni mikser s bezstupanjskom kontrolom brzine nudi osnovnu opremu za kuhanje.

Glavne karakteristike:

  • snaga 1500W;
  • upravljanje dodirom;
  • kapacitet posude 7 litara;
  • 3 mlaznice;
  • tajmer.

Planetarni mikser ima tijelo s nagibnom motornom jedinicom za jednostavno uklanjanje i postavljanje dodataka. Na vrhu je metalna ručka, na bočnoj ploči - digitalni zaslon s kontrolama na dodir. Pomoću njega možete odabrati jedan od 4 načina rada i postaviti tajmer za odbrojavanje u koracima od 30 sekundi.

Brzine se mijenjaju laganim okretanjem gumba. Iznad njega nalazi se svjetlosna indikacija i gumb "Start" . Mikser dolazi sa kukom za miješenje gustog tijesta, pjenjačom i mlaznicom za tekuće sastojke.

Svidjeli smo robusni motor i zdjelu od 7 litara s poklopcem protiv prskanja i otvorom za punjenje. Kitfort je najbolji mikser među jeftinim modelima planetarnog tipa. Savršeno mijesi tijesto, pravi pahuljastu kremu, pjenu i ne klizi po stolu pri radu.

Također preporučujemo:

Clatronic KM 3630 - višenamjenski samostojeći mikser miješa guste sastojke, muti šlag, mijesi tijesto za palačinke i podlogu za pizzu. Snaga 1200 W, 6 brzina, ima pretinac za strujni kabel.

Gorenje MMC1000RLBK 733343 - kuhinjski stacionarni s uklonjivim dodacima i prostranom posudom. Snaga 1000 W, 7 brzina, planetarno kretanje. Osigurana je zaštita od preopterećenja.

Roy alti Line RL-PKM2100B

Mikser mikser sa 6 načina rada brzine

Planetarni mikser brzo miješa komponente do homogene konzistencije i ne zahtijeva kontinuirano praćenje procesa.

Glavne karakteristike:

  • snaga 2100W;
  • 6 brzina;
  • pulsni način rada;
  • 3 mlaznice;
  • posuda od 7,5 litara.

Kuhinjska miješalica izrađena je od izdržljive plastike, dizajnirana za kućnu i profesionalnu upotrebu. Uklonjiva posuda od nehrđajućeg čelika čvrsto se zaključava na platformu. Prozirni poklopac sprječava prskanje smjese po kuhinji.Postoji kontrola brzine na bočnoj ploči.

Uključeno u set: pjenjača, kuke za tijesto, lopatica i nastavak za blender. Zdjela se okreće u planetarnom načinu rada.

U slučaju pregrijavanja uređaj se automatski gasi i zaključava. Model obavlja složene kulinarske operacije, stvara buku u razumnim granicama i ne zahtijeva složeno održavanje.

Sviđa nam se zanimljiv dizajn i velika snaga miksera. Neklizajuće gumirane nožice osiguravaju stabilnost na svakoj ravnoj površini. Tajmer vam omogućuje da postavite vrijeme miješenja.

Također preporučujemo:

Oberhof Breth C-34 samostojeći mikser za slastice s planetarnim pokretom i odvojivim nastavcima za tijesto i pire. Snaga 1000 W, 6 brzina, zapremina posude 5 litara.

Moulinex HM 464110 Prep Mix - kombinirani model s rotirajućom posudom. Snaga 500 W, postoji praktičan gumb za odvajanje dodataka. Mikser ima neklizajuću teksturiranu ručku i stabilnu bazu.

Beko HMM 81504 BX

Ručni model s izmjenjivim mlaznicama

Praktični mikser s neklizajućom ručkom i turbo postavkom idealan je za brzo i jednostavno mućenje ili blendanje.

Glavne karakteristike:

  • snaga 500W;
  • mehanička kontrola;
  • gumb za otpuštanje privitaka;
  • vertikalno skladištenje;
  • težina 0,9 kg.

Štapni mikser u plastičnom kućištu ima originalni crni i srebrni dizajn. Iznad - zaobljena gumirana ručka, tu su upravljački gumbi i mjenjači. Dužina kabla 1 metar.

Električni motor s mjenjačem pokreće metlice duž isprepletenih staza.

Aparat je opremljen klasičnim kukama za miješanje tijesta i metlicama za kreme i pjene. Vađenje mlaznica događa se jednim pritiskom na gumb. Svi uklonjivi dijelovi mogu se prati u perilici posuđa.

Svidjela nam se pristupačna cijena, promišljen sigurnosni sustav i 4 brzine rotacije mlaznica. Beko se automatski isključuje kada se pregrije, muteći jaja, frapee, umake i pjene bez previše buke.

Također preporučujemo:

Home Element HE-KP801 je jeftini ručni mikser s dvije mutilice i malom snagom od 300 W. Tuče kreme, tekuće tijesto. Sadrži jednostavne kontrole i ergonomski dizajn tijela.

Bosch MFQ4070 - ručni mikser s pjenjačom, kukama za tijesto i nastavkom za miješanje. Snaga 500 W, 5 brzina + dodatni modovi. U setu dolazi posuda za mjerenje od 700 ml s poklopcem.

il Monte SM-1201 Black & Silver

Veliki park mamaca

Multifunkcionalni mikser ravnomjerno miješa hranu, muti smoothije, reže tvrdi sir, orahe, zrna kave i začinsko bilje - pravi procesor hrane.

Glavne karakteristike:

  • snaga 1200W;
  • 8 brzina;
  • posuda 4,5 litara;
  • pulsni i turbo način rada;
  • zaštitna navlaka.

Stacionarni mikser izrađen od metala i plastike lako se čisti od prašine, mrlja i tragova ruku.

Potrebne mlaznice ugrađene su u gornji dio tijela. Na platformu se postavlja čelični spremnik s poklopcem i rupom za utovar proizvoda. Rad se odvija automatski. Brzina rotacije mlaznica je podesiva.

Mogućnosti uređaja proširene su dodatnim funkcionalnim dodacima. Među njima:

  • blender blender za smoothije, pire juhe i hranu za bebe;
  • sjeckalica - reže mrkvu, kupus, jabuke na kriške;
  • mlinac za kavu
  • sokovnik za citruse;
  • Nož u obliku slova S - reže meso, orahe, kobasice i ostalo.

Svidjela nam se optimalna zapremina zdjele, jednostavno podešavanje brzine i mogućnosti zaštite od pogrešnog sastavljanja i strujnog udara. il Monte miješa proizvode bez grudica i postat će nezamjenjiv kuhinjski pomoćnik svake domaćice.

Polaris PKM 1403Kućanska miješalica stacionarnog tipa s planetarnom rotacijom platforme. Snaga 1400 W, 6 brzina (upravlja mehaničar). Zapremina posude je 5 litara.

Kako odabrati mikser

RBC je izvijestio da je čak i s početkom pandemije koronavirusa u Rusiji prodaja miksera porasla za 258%. Trend se nastavlja do danas, unatoč prestanku režima samoizolacije - mnogi ljudi radije kuhaju sami.

Proizvođači proizvode ručne i stacionarne miksere. Pogledajmo pobliže njihove tehničke značajke kako biste mogli odabrati najbolji mikser za sebe.

Materijal kućišta

Kućište jeftinih miksera izrađeno je od plastike, koja manje zamara zbog težine i zapravo ne podnosi tako loše padove (ali se ogrebe, pogotovo pri aktivnoj uporabi).

Vrhunske samostojeće miješalice dolaze s potpuno metalnim tijelom. Takvi uređaji su teški, skupi, ali vrlo pouzdani. Ne boje se udaraca pa čak ni agresivnih deterdženata.

Neki modeli su kombinacija metala i plastike. Lakši su od potpuno metalnih, jeftiniji su, ali također podnose značajna operativna opterećenja. Dakle:

Ovdje nema strogih preporuka - odaberite opciju koja vam se sviđa i koja se uklapa u budžet.

zdjela

Stacionarni mikseri opremljeni su vlastitom posudom za mućenje sastojaka - potopni u pravilu nemaju.

Zdjelice se izrađuju od različitih materijala. I tu već moraš biti izbirljiviji:

Kaljeno staklo

Dosta teška posuda, otporna na visoke temperature. Lako se čisti u perilici posuđa i ne upija mirise.

Plastika

Jeftinija opcija, sklona grebanju tijekom vremena, upija boje i mirise. Nije prikladno za topla jela. I najvjerojatnije se neće moći prati u perilici posuđa.

Tritan

Napredna plastika je proziran, izdržljiv poliester otporan na toplinu. Posuda izrađena od njega imitira staklo i ne upija mirise. Tritan je relativno novi materijal koji se smatra sigurnijim od plastike, što je dokazano istraživanjem.

Nehrđajući čelik

Teška zdjela, otporna na promjene temperature. Ne deformira se i ne grebe pri udarcu. Najbolji mikseri opremljeni su upravo takvim posudama.

Za redovitu upotrebu odaberite mikser s izdržljivom posudom od nehrđajućeg čelika ili tritana.

Plastične posude pogodne su za povremeno kuhanje. Staklene posude se lome kada padnu i njima treba pažljivo rukovati.

Pazite i na glasnoću:

  • Standardna zapremina posude za upotrebu u kućanstvu je 3-4 litre.
  • Kod profesionalnih modela, kapacitet se povećava na 5-7 litara.
  • Postoje industrijski mikseri od 10 litara i više, ali su prikladniji za mini pekare.

Savjeti

Bez obzira na tip, mikser se prodaje sa nastavcima za pripremu raznih jela. U nastavku ćemo vam predstaviti najpopularnije opcije:

Univerzalna metlica

Šlag, bjelanjak, vrhnje, umaci

Spirala sa kukom na kraju

Mjesi gusto tijesto, čini ga elastičnim i pahuljastim

Plastična mlaznica s malim rupicama

Priprema pahuljasti pire bez grudica

Podijeljena široka lopatica

Mjesi prhko tijesto i kuhani krumpir

Kuka za struganje

Pravi guste pjene i umake, mijesi vrlo gusto tijesto

Minimalni set bilo kojeg miksera su 2 mutila. Ostale mlaznice se mogu kupiti zasebno i koristiti po potrebi.

Napredne miješalice široke funkcionalnosti mogu se opremiti drugim priključcima:

  • blender,
  • mlinac za meso,
  • sokovnik,
  • mlinac za kavu.

Snaga

Što je veća snaga, mikser bolje radi. Međutim, ako ćete kuhati isključivo voćne koktele, šlag i kreme, nema potrebe juriti za visokim cijenama. Optimalna snaga za ove namjene je 200-300 W.

Potrebni su produktivniji uređaji za obradu gustog tijesta, orašastih plodova, mesa, leda.

Snaga

Prijava

300 W

Meko povrće i voće

700 W

Gusto voće i povrće

1200W i više

orasi, led, sjemenke

Potrebno je samo nekoliko minuta da se sastojci umute, tako da velika potrošnja energije miksera ne povećava troškove energije. S tim u vezi, savjetujemo vam da kupite uređaj s velikom rezervom snage, jer je najučinkovitiji.

Brzina rotacije

Broj okretaja pokazuje koliko se puta mlaznica okrene oko svoje osi u minuti. Što je više okretaja, proizvodi se brže obrađuju.

Kako odabrati mikser prema brzini vrtnje:

  • Minimalni prag za miješanje voća i povrća - 11.000 okretaja u minuti
  • Prerada leda i orašastih plodova zahtijeva 20-30 tisuća okretaja u minuti

Pri kupnji miksera odaberite onaj koji ima mogućnost podešavanja brzine ovisno o sastojcima koji se mute.

5-7 brzina je dovoljno za prosječnog korisnika. Ako ih ima više, onda se možete zbuniti - višak funkcionalnosti ostavite profesionalnim kuharima i slastičarima.

Razina buke

Ručni i samostojeći mikseri su glasni. Prosječna razina buke im je 90 dB, što je jednako zvuku kosilice ili sušila za kosu. Takvi parametri se odnose na neugodnu, pa čak i opasnu zonu.

Drugim riječima, dugotrajno slušanje takve buke oštećuje sluh. Ali, budući da rad miksera ne prelazi 5-10 minuta, ne biste se trebali brinuti oko toga.

Neki proizvođači tvrde da je razina buke njihovih modela u rasponu od 40-60 dB. Ako želite tihi rad, pobrinite se da niska razina ne bude nauštrb brzine i performansi (tj. ne pri najnižem broju okretaja u minuti, već barem pri srednjem).

Vrijeme kontinuiranog rada

Minimalni kontinuirani rad u ručnim mikserima je 2 minute. Zatim se uređaj mora odmoriti 10-15 minuta kako bi se motor ohladio. Po našem mišljenju, ovo vrijeme nije dovoljno za produktivan rad.

Preporučamo miksere koji mogu neprekidno raditi 10 minuta. Gotovo sve manipulacije bit će dostupne s njima bez prisilnog zaustavljanja:

  • vrhnje se muti 6 minuta,
  • bjelanjci 5 minuta,
  • gusto tijesto 4-5 minuta.

Trajanje neprekidnog rada pojedinog uređaja navedeno je u uputama. Ni u kojem slučaju nemojte kršiti preporuke - to može dovesti do kvara.

Funkcije

Dodatne opcije proširuju mogućnosti miksera, ali i povećavaju njegovu cijenu. Prilikom odabira dobro razmislite koje će vam značajke trebati. Inače ćete morati platiti nekoliko dodatnih tisuća rubalja za nešto što zapravo nećete koristiti.

Timer

Nalazi se u samostojećim mikserima. Postavlja vrijeme neprekidnog rada. Na primjer, kada mijesite tijesto, možete postaviti tajmer na 4 minute, uključiti mikser i ići svojim poslom.

Pulsni način rada

Kontrolira rotaciju pjenjače pritiskom na gumb i brzo dovodi proizvod do željene konzistencije. Što je intenzivniji pritisak, veća je brzina. Može se naći u kombiniranim i ručnim mikserima.

Turbo način rada

Povećava snagu motora za 20% na kratko vrijeme. Razbija sve grudice, čini smjesu homogenom. Mora se pažljivo koristiti kako se motor ne bi pregrijao.

drobljenje leda

Nožem sjeckalice stavite suhi, neotopljeni led u zdjelu. Inače će se i jaki mikser teško nositi s tim, a neizmiksani komadići će ostati u posudi.

Sigurnost i praktičnost

Dobar mikser opremljen je značajkama koje povećavaju sigurnost i jednostavnost upotrebe. To uključuje:

Zaštita od pregrijavanja

Ako slučajno prekoračite vrijeme kontinuiranog rada, uređaj se pregrijava i može se pokvariti. Zaštita od pregrijavanja sprječava ovaj scenarij i automatski isključuje mikser. Aparat se može ponovo uključiti tek kada se motor ohladi.

Osigurač

Ne dopušta pokretanje samostojeće miješalice ako gornji poklopac nije ispravno postavljen, što zauzvrat štiti kuhinju i odjeću od prskanja tijekom rada.

Nogice koje se ne kližu

Gumene nožice čvrsto prianjaju na ravne površine i sprječavaju pomicanje miješalice zbog vibracija.

Čep s dozatorom

Potrebni atribut samostojećeg miksera. Kroz rupu u poklopcu sastojci se dodaju izravno tijekom miješanja.

Video: Kako odabrati mikser za slastičara

FAQ

Koje su mogućnosti upravljanja u mikserima?+

Upravljanje tipkama prisutno je u osnovnim modelima. Njegova prednost je jednostavnost i mogućnost hvatanja gumba mokrim rukama.

Upravljanje dodirom znak je ekskluzivnih skupih uređaja. Digitalni zaslon je fino podešen, ali nije baš praktičan.

Zlatna sredina - zaslon koji prikazuje podatke o tehničkom procesu i mehaničke upravljačke gumbe.

Trebam li dodatni pribor za rad s mikserom?+

Za veću produktivnost i vlastitu udobnost, možete kupiti dodatnu opremu koja odgovara vašem modelu.

Popularno:

  • drobilica za led i orahe
  • rezervni poklopac i posuda za miješanje,
  • Strabač za struganje sastojaka sa stijenki,
  • četkica za čišćenje.

Koliko košta dobar mikser?+

Najjeftiniji ručni plastični mikser košta između 500-1000 rubalja. Takvi uređaji imaju malu potrošnju energije, kratko vrijeme kontinuiranog rada, ali uspješno pobjeđuju male porcije tekućih smjesa.

Srednja kategorija uključuje ručne i stacionarne miješalice, čija cijena varira između 2500-10000 rubalja.Njihove karakteristike su kućište izrađeno od kombiniranih materijala, dodatne mlaznice, nekoliko načina rada brzine. U premium niši postoje uređaji skuplji od 10 tisuća. Već imaju potpuno metalno kućište, maksimalnu snagu, nož za sjeckanje oraha, prostranu zdjelu za mućenje i još mnogo toga.

Najskuplji mikseri mogu koštati 50-100 tisuća pa čak i više. Najčešće su to profesionalni multifunkcionalni modeli koji nisu potrebni u običnoj kuhinji.


Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ocjene