Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Hrana kuhana na pari zdravija je i zdravija. Za neke bolesti liječnici čak preporučuju samo jela pripremljena takvom obradom. Ako brinete o svom zdravlju, najbolji kuhali na pari iz naše recenzije omogućit će vam kuhanje prave hrane.

Trebam li stvarno parobrod

Čak ni najbolji kuhala na pari nisu nužni kuhinjski uređaji. Ali ako ste na putu zdrave prehrane, vjerojatnije je da ćete odustati od friteze ili roštilja.

Činjenica je da se druge vrste toplinske obrade proizvoda (poput prženja, pirjanja, dimljenja) odvijaju na višim temperaturama, zbog čega proizvodi gube značajan dio svojih hranjivih tvari.Kada se kuhaju, mnogi topivi vitamini se brzo unište i odu u juhu.

Kuhanje na pari omogućuje maksimalno povećanje nutritivne vrijednosti hrane. Na primjer, gubitak vitamina C tijekom kuhanja i prženja doseže 80%, au parnom kotlu samo 10-15% (prema Saveznom istraživačkom centru za prehranu i biotehnologiju).

Druge prednosti kuhanja na pari:

  • jela su mekana i sočna,
  • hrana se priprema bez ulja i drugih masnoća,
  • ne gori,
  • samo kuhanje zahtijeva minimalno vremena.

U posljednje vrijeme sve više ljudi počinje voditi računa o svom zdravlju. U nastojanju da promijene svoju prehranu i učine je zdravijom, manje prže i pirjaju hranu, zamjenjujući tradicionalne metode jednostavnim, ekonomičnim i svestranim kuhanjem na pari.

Uz pomoć kuhanja na pari možete kuhati gotovo sve namirnice - meso, ribu, povrće, voće. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu posudu koja se stavlja na štednjak. Ali puno je praktičnije koristiti moderni autonomni električni kuhač na paru.

Ocjena najboljih kuhala na paru

U stvari, moderni parni kotlovi su vrlo slični jedni drugima u pogledu osnovnih parametara (s izuzetkom vrlo skupih i naprednih uređaja). Vrag je u detaljima.

Najbolji kuhači na paru:

Tefal VC1451

GFGRIL GFS-7DSS

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Snaga

900 W

800 W

1750 W

Kontrola

mehanički

elektronički

elektronički

Ukupni volumen

6 l

9 l

38 l

Razine

2

3

3

Materijal košare

nehrđajući čelik

plastika

nehrđajući čelik

Timer

60 min

60 min

+

Indikator razine vode

+

+

automatsko isključivanje

Dodavanje vode

da

da

da

zdjela riže

je

je

je

Značajke

izmjenjive košare

udubine za kuhanje jaja,

termostat,

6 recepata

ugrađeno,

20 recepata,

podešavanje temperature

Veličina

29,5×29,5cm

30x40,5cm

59,4x45,5x54,8cm

Težina

3.49kg

2,15kg

24,58 kg

Najbolji kuhači na paru

Tefal VC1451

Najjednostavniji za njegu

Tefal proizvodi najbolje aparate za kuhanje na paru za kućnu upotrebu. Ovaj put marka nudi prostran i izdržljiv model. Aparat za paru ima indikator razine vode u spremniku i sustav za uklanjanje kamenca.

Prednosti:

  • laka njega;
  • funkcija automatskog isključivanja kada voda potpuno ispari;
  • ugrađeni timer;
  • mogućnost dodavanja vode tijekom kuhanja;
  • dobra snaga - 900 W.

Košare za kuhanje na pari zapremine 3 litre svaka izrađene su od nehrđajućeg čelika i lako se čiste od bilo kakve nečistoće, uključujući masnoću. Mogu se prati u perilici posuđa.

Gornja posuda prekrivena je prozirnim staklenim poklopcem, kroz koji možete vidjeti proces kuhanja i procijeniti stupanj spremnosti jela. Tijelo samog aparata za paru izrađeno je od izdržljive plastike koja se lako održava.

Spremnik za vodu modela dizajniran je za 3 litre vode. Tajmer je postavljen na maksimalno 60 minuta.

Također preporučujemo:

Tefal VC 1401 Praktičan - košta malo manje. Tu su i 2 parne košare, ali su napravljene od prozirne plastike.

Tefal VC204810 je ekonomična verzija od 800 W. U setu dolaze tri parne košare od po 3 litre. Postoji indikator i automatsko isključivanje pomoću mjerača vremena. Ali volumen spremnika za vodu je mali - 1,5 litara.

GFGRIL GFS-7DSS

Kompaktni troslojni kuhalo za paru

Model je opremljen timerom. Razina vode u spremniku može se pratiti kroz poseban prozor na tijelu. Ako sva voda ispari, uređaj će se automatski isključiti.

Prednosti:

  • niska cijena;
  • moderan dizajn;
  • praktična upravljačka ploča sa zaslonom;
  • funkcija održavanja temperature gotovih jela;
  • 3 velike zdjele od 3 litre.

Unatoč proračunskim troškovima, GFGRIL izgleda prilično solidno i elegantno. Maksimalna snaga ovog modela je 800W.

Spremnik za vodu je dizajniran za 1,5 litara. Voda se može dodati tijekom procesa. Za kontrolu razine postoji indikator.

Prilikom programiranja timera možete odabrati jedan od šest unaprijed postavljenih načina rada. Nakon završetka kuhanja aparat za kuhanje na pari može održavati temperaturu gotovog jela.

Također preporučujemo:

GFGRIL GFS-5MPP. Ovaj model je nešto jeftiniji. Ona nema zaslon, a kontrola je čisto mehanička. Ovalne posude su izrađene od prozirne plastike, a tijelo je bijele boje.

GFGRIL GFS-9D je skuplja opcija. Ima indikator razine vode i dva nivoa kuhanja. Maksimalna snaga 800W. Spremnici su pravokutnog oblika i dizajnirani za veliku zapreminu (po 6 litara).

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Ugradbeni kuhalo za paru s TFT zaslonom

Što se tiče funkcionalnosti, na tržištu jednostavno ne postoji bolji aparat za paru od Boscha. Tijekom rada stvara se 100% vlažnost unutar komore parnog aparata. Pomoću ove tehnike možete kuhati širok izbor jela bez ulja i paljenja - od mesnih i ribljih odrezaka do omleta.

Prednosti:

  • unaprijed postavljeni recepti;
  • 4 vrste grijanja;
  • veliki kapacitet;
  • praktična i intuitivna upravljačka ploča.

Ukupno, Bosch kuhalo za kuhanje na pari ima 20 unaprijed postavljenih programa s automatskom detekcijom težine proizvoda. Osim kuhanja na pari, može odmrzavati hranu, podgrijavati gotova jela, održavati način fermentacije tijesta.

Naravno, takav model košta red veličine skuplji od samostalnih kuhala na paru, a osim toga, zahtijeva dodatni prostor u radnom prostoru kuhinje za njegovu ugradnju. Ali postat će nezamjenjiv pomoćnik u obitelji u kojoj se često priprema zdrava hrana.

Kitfort KT-2305

mješalica za kuhanje na pari

Idealno za obitelji s malom djecom. Parna posuda je izrađena u bijeloj i mint boji. Zahvaljujući svojoj kompaktnosti, zauzima minimalan prostor u kuhinji.

Prednosti:

  • dobra kvaliteta izrade;
  • jednostavan za rukovanje i održavanje;
  • čaša blendera i košara za kuhanje na pari imaju mjerne ljestvice;
  • radi tiho;
  • savršeno mljevenje gotovih proizvoda.

Kitfort je napravio vrlo udoban hibrid. Hrana koju treba pasirati prvo se stavlja u košaru za kuhanje. Stavlja se u čašu blendera, nakon čega okretanjem ručke na tijelu počinje proces kuhanja na pari.

Gotovi proizvodi se iz košare prenose izravno u čašu blendera. Zatim je uključen način mljevenja. Uređaj se također može koristiti jednostavno kao blender. U svakom slučaju, količina prljavog posuđa tijekom takvog kuhanja je svedena na minimum.

Također preporučujemo:

Happy Baby Fusion - Na istom principu radi i blender na pari za pripremu dječje hrane. Ovaj model ima manji volumen spremnika i manje snage, a hibrid košta nešto više od Kitforta.

Philips AVENT SCF883 je skup i kvalitetan model. Koristi se za odmrzavanje, kuhanje na pari, sjeckanje i zagrijavanje hrane - sve u jednoj posudi. Postoji mjerač vremena do 30 minuta.

CENTEK CT-1457

Posuda za paru na 3 razine 9 litara

Model je opremljen timerom na kojem možete podesiti vrijeme kuhanja do sat vremena. Završetak kuhanja signalizira zvučni signal.

Prednosti:

  • budget cijena;
  • velika ukupna količina;
  • prisutnost timera;
  • automatsko isključivanje;
  • optimalna snaga 800W.

Veliki kuhalo za kuhanje na pari s tri košare omogućuje pripremu obroka za cijelu obitelj odjednom. Omogućena je funkcija "Quick steam" , voda se može dodati tijekom rada.

Indikator napajanja prikazan je na kućištu. Prilikom postavljanja mjerača vremena možete koristiti savjete koji će vam pomoći da odaberete pravo vrijeme kuhanja na pari za vrstu proizvoda.

Posuđe CENTEK kuhala na pari izrađene su od bijele prozirne plastike, uz set dolazi i posuda za rižu. Posude se lako čiste, ali se ne preporučuje pranje u perilici posuđa.

Također preporučujemo:

Endever Vita - ovaj model je još jeftiniji, ali također ima tri razine. Ukupni volumen parnih košara od prozirne plastike je 11 litara. Mehanička kontrola. Kutija za paru dostupna je u dvije boje - sivoj i bijeloj.

Endever Vita 165 najjeftinija je opcija kuhala na pari u našoj recenziji. Postoje dva kata, a ukupni volumen košara je 4,8 litara. Spremnik za vodu može se napuniti s 0,5 litara. Ali mjerač vremena od 60 minuta jasno predlaže dulje vrijeme kuhanja.

Kitfort KT-2035

Posuda za kuhanje na pari na pet katova s košarama od nehrđajućeg čelika

Najbolji aparat za kuhanje na pari za veliku obitelj ima spremnik vode od litre, kao i mjerač vremena na kojem možete podesiti vrijeme kuhanja do 60 minuta. Tri košare imaju udubljenja za kuhanje jaja.

Prednosti:

  • možete kuhati do pet različitih jela u isto vrijeme;
  • košare izrađene od izdržljivog i jakog čelika;
  • funkcija kuhanja jaja (istovremeno kuha do 18 jaja);
  • automatsko isključivanje kada voda potpuno ispari;
  • brzo stvaranje pare i neprestana opskrba parom.

Dvije košare u setu imaju čvrsto dno, ostale tri imaju rupe kroz koje se diže para i otječe sok od proizvoda. Svi spremnici su iste veličine i mogu se postavljati bilo kojim redoslijedom.

Na tijelu uređaja nalaze se: displej, gumb za podešavanje vremena kuhanja i tipka za uključivanje. Snaga kuhala na paru je mala, ali dovoljna - 600 W.

Kako odabrati kuhalo za paru

Aparat za kuhanje na pari ima vrlo jednostavan princip rada - stvara paru koja se diže do košare s hranom. Ali čak i tako jednostavan uređaj mora se odabrati vrlo pažljivo, uzimajući u obzir sve karakteristike i parametre.

Prilikom odabira treba odmah obratiti pažnju na materijal od kojeg su napravljeni tijelo i posude parobroda. Trajnost, pouzdanost i izgled opreme ovise o tome.

Ne smijemo zaboraviti da će košare, posude, pladnjeve i poklopce često trebati prati od masnoće i soka koji curi iz hrane.

Prije nego što odaberete parni aparat određenog modela, trebali biste proučiti njegov skup funkcija. Sve što trebate treba biti tamo - ne isplati se plaćati dodatne žetone.

Osim toga, aparat za paru trebao bi zadovoljiti vaše potrebe za prostranošću. U ovom slučaju, trebali biste uzeti u obzir dimenzije opreme i unaprijed razmisliti o mjestu za nju.

Značajke košarice

Većina modela kuhala na pari ima okrugle posude. Ovaj oblik je univerzalan ako se hrana izrezana na male komade kuha u parnom kotlu. Ali za kuhanje ribe, mrkve, patlidžana i niza drugih proizvoda u cjelini, prikladnije je koristiti izdužene posude (ovalne ili pravokutne). Odnosno, izbor oblika posuda ovisi o tome što točno i u kojem obliku planirate kuhati.

Košare na pari najčešće imaju dno s rupama. Idealne su za kuhanje mesa, ribe, krupno nasjeckanog ili cijelog povrća.

Ali također možete kuhati žitarice, složence, omlete, deserte s par. Da biste to učinili, paket mora imati barem jednu košaru bez perforacije ili poseban spremnik koji se nalazi unutar perforirane.

Aparat za kuhanje na pari može funkcionirati kao kuhalo za jaja ako postoje posebna udubljenja na dnu perforirane košare. Neki modeli imaju 2 ili 3 ladice za jaja s 4-6 ladica za jaja.

Ako planirate kuhati cijelu perad ili bilo koje druge voluminozne proizvode, trebali biste odabrati model s posudama koje imaju dno koje se može skinuti. Uklonivši pregrade gornjih posuda, dobivamo prilično prostranu posudu u koju stane veliki komad mesa, veliki riblji odrezak, trup piletine ili patke.

Također, u kompletu mora postojati barem jedna posuda za kapanje koja sprječava ulazak kondenzata u spremnik za vodu. Ali neki dvostruki kotlovi opremljeni su s nekoliko takvih posuda - po jedna za svaku košaru. U ovom slučaju neće se miješati sokovi i okusi različitih jela.

Ukupna zapremina spremnika

Moderni parni kotlovi imaju nekoliko razina (obično 2 ili 3). Parne košare stavljaju se jedna na drugu, a gornja se pokrije poklopcem. Tako možete kuhati 2 ili 3 jela u isto vrijeme.

Ako je potrebno, lako je odabrati model koji ima više katova. Ali ovdje je već potrebno odlučiti hoće li sve razine biti uključene istovremeno. Rijetko se kuha više od tri jela kuhana na pari, a dodatne posude ipak treba negdje spremiti.

Pitanje spremanja kotlića zajedno sa svim pripadajućim dodacima lakše je riješiti ako kupite model u kojem su košare malo drugačije veličine pa se mogu slagati jedna u drugu - poput lutkica za gniježđenje. Ovo štedi prostor za pohranu.

U isto vrijeme, košare koje se lako sklapaju za pohranu ne mogu se zamijeniti kada se postave na postolje. Odnosno, trebat će ih stavljati i skidati određenim redoslijedom, a to može postati problem ako se hrana na donjem sloju kuha brže od gornjeg.

Potrebno je uzeti u obzir ne samo broj slojeva parnog kotla, već i njihov volumen - ukupni, koji bi trebao biti dovoljan za kuhanje ručka ili večere za cijelu obitelj u isto vrijeme.

Prosječna obitelj od 4 četiri osobe trebat će kuhalo na paru ukupne zapremine 6 litara. To može biti, na primjer, model s dvije posude od 3 litre.

Plastični ili nehrđajući čelik

Budget modeli obično su izrađeni od plastike. Skuplje - s upotrebom čelika.

Plastika nije samo jeftinija, nego je i lakša. Osim toga, posude na pari od prozirnog materijala izgledaju bolje, a kroz njihove stijenke prikladno je promatrati proces kuhanja.

Ali s vremenom, čestim korištenjem, plastika gubi svoj izvorni izgled: postaje mutna i prekrivena sitnim ogrebotinama, a ponekad čak i promijeni boju. Plastične posude se lako oštećuju i mogu puknuti ili se odlomiti. Sve se to ne događa s izdržljivijim posudama od nehrđajućeg čelika.

Što je veća snaga, hrana će se brže kuhati

Parobrodi koji su danas u prodaji mogu imati snagu od 400 do 2000 vata. Normalna snaga za model srednje veličine je 800 W.

Što je veća snaga, uređaj intenzivnije stvara paru i brži je proces kuhanja. Ali snaga izravno utječe na cijenu uređaja: što je veća, to je aparat za paru skuplji.

Tip upravljanja - mehanički je jeftiniji i pouzdaniji, elektronički je praktičniji

Aparatom se može upravljati mehanički ili elektronički. U prvom slučaju, na tijelu ima jednostavan okretni gumb s kojim se podešava vrijeme kuhanja. Koje vrijeme postaviti za određeni proizvod navedeno je u uputama ili na ikonama pored regulatora.

Kod uređaja s elektroničkom kontrolom, elektronički zaslon prikazan je na tijelu. Osim njega, mogu postojati i regulatori i gumbi. Kada pokrenete elektronički kuhač na pari, odabire se određeni program. Zaslon prikazuje informacije o tome koji je program pokrenut, koliko je vremena preostalo do kraja procesa itd.

Elektronički modeli opremljeni su s više značajki, ali su skuplji od ručnih kuhala na paru. Osim toga, vjerojatnije je da će se elektronika pokvariti i teže ju je popraviti.

Funkcionalno

Ako je sve jasno kako odabrati parobrod prema njegovim karakteristikama, onda možete prijeći na najvažniju stvar - dostupne opcije za određeni model. Moderni uređaji mogu imati sljedeće značajke:

Automatsko isključivanje

Pali se kada je postavljeni način rada završen ili kada voda potpuno proključa.

Odgoda početka

Aparat za kuhanje na pari će se uključiti i početi kuhati u postavljeno vrijeme ako u njega unaprijed stavite sve potrebne proizvode.

Očuvanje temperature gotovih jela

Nakon isteka vremena kuhanja, parne košare će se održavati toplima kako bi hrana ostala topla. Odnosno, uređaj će se povremeno uključiti da se zagrije.

Ugrađeni timer

Prikladna opcija koja će vam omogućiti da ne "čuvate" dvostruki kotao, već da radite druge stvari. Uređaj će se sam isključiti naredbom timera.

Bip

Označava kraj kuhala na pari. U nekim slučajevima koristi se za označavanje da je voda isparila iz posude.

Mogućnost dodavanja vode tijekom rada

Relevantno ako puno kuhate na pari, a odabrani model ima mali kapacitet grijanja vode.

Funkcija Vitamin+ ili Quick Steam

Tefalova patentirana tehnologija, kada se aktivira, grijaći element počinje raditi punom snagom, a hrana se kuha brže. Kao rezultat toga, u proizvodima se zadržava više korisnih elemenata.

Zaštićeno od djece

Brava koja će spriječiti slučajno aktiviranje uređaja bez sudjelovanja odraslih.

Prikaz

Must have za sve moderne parobrode. Prikazuje informacije o radu uređaja, kao i indikaciju za postavke načina rada.

Prethodno instalirani programi

Gotove postavke za različite vrste proizvoda. Zahvaljujući njima, ne morate odrediti vrijeme rada kuhala na pari, samo trebate označiti koji se proizvod nalazi u spremnicima (skupi modeli imaju mogućnost pokretanja zasebnih programa za svaki spremnik).

Indikator vode u spremniku

Zahvaljujući njemu možete pratiti razinu i na vrijeme dodavati vodu ili isključiti uređaj dok ne provrije.

Spremnik za vodu - što veći to bolje

Ovo je jedan od glavnih elemenata kuhala na paru. Ovdje se ulijeva voda koja se zagrijavanjem grijača pretvara u paru i započinje proces kuhanja.

Većina modela ima spremnik od 1 do 2 litre. Što je veći, to će duže uređaj moći raditi bez prekida i dolijevanja vode. S druge strane, modeli s malim spremnicima su lakši i kompaktniji.

U svakom slučaju, bolje je kupiti kuhalo za paru s funkcijom dodavanja vode tijekom rada. Pretpostavlja prisutnost posebne rupe na tijelu - inače ćete morati ukloniti cijeli "whatnot" iz njega, riskirajući da se opečete parom.

Dodatna oprema

Za praktičnost korištenja aparata za paru u modernim modelima, isporučuje se dodatni pribor. Neki od njih su jednostavno nezamjenjivi. To uključuje:

  • posuda za rižu - u njoj je zgodno kuhati sve žitarice;
  • pladanj za pravljenje umaka;
  • silikonski kalupi za kolače;
  • stalak za jaja.

Video: Tome služi Steamer! 3 večere bez muke

FAQ

Mogu li jednostavno podgrijati hranu u parnom kotlu kao u mikrovalnoj?+

Da, možete. A za razliku od mikrovalne pećnice, kuhalo na pari je potpuno bezopasno. U njemu kuhano jelo možete staviti u hladnjak direktno u posudu za kuhanje na pari, a potom staviti posudu na podnožje posude za kuhanje na pari i zagrijati.

Je li lako očistiti aparat za paru?+

Moderni modeli pažljivo su osmišljeni tako da proces čišćenja ne uzrokuje posebne poteškoće. Svi dijelovi se vade i peru kao obično suđe. Ali posude i ladice nekih kuhala na pari mogu se prati u perilicama posuđa, dok druge ne mogu. To se mora uzeti u obzir pri odabiru modela.

Ispuštaju li plastične posude za paru štetne tvari kada se zagrijavaju?+

Posude za kuhanje na pari trebaju biti izrađene od visokokvalitetne plastike otporne na toplinu za hranu. Kako ne biste riskirali, bolje je kupiti takvu opremu samo od provjerenih i pouzdanih proizvođača.


Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ocjene