Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ugrađeni štednjaci su norma za udobnu i funkcionalnu kuhinju. Takve ploče ne zauzimaju puno prostora i savršeno se uklapaju u bilo koji interijer. A koje nove mogućnosti imaju! Oni kuhaju, gledaju kipljenje posuđa i čak reguliraju zagrijavanje plamenika "prema receptu". Prednosti strujnih peći su mnoge, ali ne vrijedi zaboraviti na nedostatke.

Najbolji proizvođači ploča za kuhanje - koja tvrtka odabrati

Proizvođači kuhinjskih aparata su mnogi i dostojni modeli u svojim linijama - čak i više. Zbog toga se ponekad čini da je stvaranje pravih izbora vrlo teško. Zapravo, ploče za kuhanje unutar svojih kategorija cijena imaju minimalne razlike - glavna stvar je da je brand dokazan.

Izvrsne površine proizvode tvrtke koje se svi čuju:

  • piramida;
  • HANSA;
  • bosch;
  • HOTPOINT-ARISTON;
  • Gorenje.

Najbolji predstavnici iz asortimana tih tvrtki koje smo već razmotrili u našoj nedavnoj ocjeni indukcijskih ploča za kuhanje. Ali prije odlaska na kupnju modela koji vam se sviđa, definirajte načela rada i osnovne kriterije za odabir ploče za kuhanje.

Načelo rada i ugradnja ploče za kuhanje

Nakon veze u kuhinjski vrh, ploča za kuhanje čini se da je njegov produžetak, što čini čini se vrlo kompaktan. Ali ispod radne površine je i metalni kućište u kojem su skriveni glavni elementi kuhinjskih aparata: plinske ili električne grijače, kao i zaštitna i upravljačka elektronika.

Samo ručke, ručice ili senzori ostaju na vrhu, s kojim se uključujemo, isključujemo i podesite intenzitet plamenika. U najnaprednijim modelima već su instalirani procesori - oni sami kontroliraju rad peći prema navedenim programima.

Različite ploče imaju svoj vlastiti princip rada:

1. U plinskom skretanju ručke na upravljačkoj ploči otvara se ventil odgovarajućeg plamenika, oslobađajući mlaz plavog goriva kroz njega. Da bi se peć osvijetlila, trebate dovesti utakmicu na disekcionar ili upotrijebiti ugrađeni sustav paljenja, koji će izbaciti iskru i zapaliti plin.

2. Većina električnih kuhala imaju grijaće elemente s velikim otporom umjesto plamenika. Prilikom primjene napona na njih, oni se griju, prenoseći toplinu izravno na posuđe ili na površinu kuhališta.

3. U indukcijskim pločama provodi se drugi sustav. Ovdje ispod stakla ugrađuju se elektromagnetske zavojnice, koje se ne zagrijavaju. No polje EM polje koje stvara zagrijava dno posuđa (iako, za to, mora sadržavati veliku količinu željeza, osjetljive na magnetske učinke).

Vrste ploča za kuhanje

plin

Takve površine za kuhanje tradicionalno su skuplje od električne, no ta je kupnja jedinstveno isplativa. Sve zahvaljujući razlici u cijenama za plavo gorivo i energiju - plin je mnogo jeftiniji. Čak i ako vaša kuća nije povezana s središnjom autocestom, moguće je koristiti balon.

Pros:

  • Jeftinije za rad;
  • Visoka toplinska snaga plamenika - priprema jela brže;
  • Možete koristiti gotovo svako jelo;
  • Brzo podešavanje plamena;
  • Nemojte čekati dok se peć zagrije.

kontra:

  • Opasnost od požara;
  • Onečišćenje zraka u kuhinji spaljivanjem proizvoda;
  • Čađa se brže oblikuje na posudama.

Nažalost, urbani stanovnici čiji se stanovi nalaze iznad 10. kata, uporaba plinskih panela nije dostupna - izričito su zabranjeni građevinski i protupožarni propisi.

električna

Suvremeni električni kuhaloči izgledaju mnogo ljepše od svojih prethodnika s otvorenim spiralama ili palačinama od lijevanog željeza. Oni se savršeno uklapaju u unutrašnjost svake kuhinje, zbog čega ih domaćice posebno vole.

Osim toga, proizvođači nude različite opcije za grijanje električnih plamenika, sakrivenih ispod stakla ili staklokeramike. Stoga nije teško naći prikladan model za vaše potrebe.

Pros:

  • Sigurnije od plinskih peći, jer nema otvorene vatre;
  • Besprijekoran izgled;
  • Udoban - kako u radu tako iu skrbi;
  • Široke mogućnosti upravljanja - do programiranja po receptima;
  • Veliki skup automatske zaštite;
  • Prisutnost napa nije strogo potrebna.

kontra:

  • Nije jeftino u radu jer troše puno energije;
  • Zahtijevati posebnu trofaznu liniju;
  • Potreba za održavanjem površine u savršenoj čistoći i upotrebi posuđa s ravnim dnom.

kombinirana

Ove ploče su opremljene plinskim i električnim plamenicima. Izvrsna opcija za domove u kojima se česti prekidi svjetlosti ili moraju koristiti balonske plinove.

Pros:

  • Sposobnost kuhanja na plin kad nema svjetla, i obratno;
  • Ekonomičniji od čisto električnih modela;
  • Nema posebnih problema s odabirom jela;
  • Često imaju dodatne površine za grijanje - na primjer, za roštilj.

kontra:

  • Visoka cijena;
  • Posebno stroga pravila instalacije;
  • Kombinirajte sve nedostatke plinskih i električnih ploča.

Mogućnosti odabira plamenika

Oblik i dimenzije

Često se nalazi i pravokutni oblik kuhališta, štoviše, to je lakše instalirati u radnu plohu. Većina tih ploča (osim nekoliko ekskluzivnih modela) imaju duljinu od 60 cm, no širina može varirati unutar 25-90 cm - ovisno o broju i redoslijedu rasporeda plamenika.

Postoje i drugi oblici ploča:

1. okrugli;

2. "Stanice";

3. Triangularni.

Sve ove opcije, osim heksagonalnih "peleta", obično odabiru vlasnici prostranih kuhinja, gdje nije potrebno spasiti četvornih centimetara radnog područja.

Kako biste odredili optimalnu veličinu panela za svoju kuhinju, planirate unaprijed prostor i napravite potrebna mjerenja.

Nadalje, potrebno je izvršiti proračun, vodeći slijedeći preporuke:

1. Od bočne stijenke do ploče treba ostaviti prazninu od najmanje 30 cm. Ovdje ćete staviti posude i posude s gotovim jelima.

2. Rezni stol se dodjeljuje od 60 cm do 1 m - to je dovoljno za pripremu proizvoda. Manje je nemoguće, jer je ispunjeno s opeklinama za vas, to je jednostavno nepoželjan, inače ćete morati učiniti mnogo nepotrebnih pokreta tijekom kuhanja.

3. Sudoper mora biti smješten 40-60 cm od bočne stijenke, tako da se na njoj ne prskaju prskaji. I ne zaboravite zabilježiti širinu samog sudopera - također je potrebno za izračune.

Sada ostaje dodati sve preporučene praznine i širinu pojedinih zona, te oduzimati iznos od ukupne duljine zida, koji će imati stol, umivaonik i pećnicu. Rezultat je maksimalna dopuštena širina vaše ploče za kuhanje.

Pogledajmo što nam proizvođači nude:

1. Jedna i dvije ploče plamenika "Domino" idu standardne širine oko 30 cm.

2. Tri plamenika mogu zauzimati 45 do 73 cm radnog prostora.

3. Četverokutni klasik obično je 60 cm širok, ali električni modeli mogu doseći 90-100 cm.

4. Pet ili šest plamenika - ovo je izbor za prostranu kuhinju: ova tehnika je manja od 75 cm.

Broj plamenika

Ovdje biste trebali uzeti u obzir sastav obitelji i količinu dnevnog kuhanja - to će odrediti broj radnih mjesta potrebnih za rad:

1. Jedna - mogućnost za malu čajnu kuhinju ili ljetnu kućicu. Takve se ploče obično uzimaju zajedno s dvama plamenikom.

2. Dvije - instalirane su na kompaktnim pećima "Domino", ponovno dizajnirane za male kuhinje. Ova mini ploča dovoljna je za obitelj od 1-2 osoba, a ako se broj kućanstava povećava, uvijek možete kupiti još jedan domino i izgraditi ga sljedeći.

3. Tri - pomalo neobična, ali vrlo prikladna formata prikladna je za pripremu pune večere. Zbog jednog "plamenika", štednjak može imati širinu od 15 cm manje od klasične veličine. To uistinu štedi prostor u kuhinji, ali u isto vrijeme rješava sve glavne zadatke.

4. Četiri - standardna ploča na kojoj možete kuhati sve. No, kao što pokazuje praksa, čak iu kući u kojoj žive 4 osobe, istovremeno se nalaze samo tri plamenika na štednjaku. Četvrti se koristi za "naseljavanje" gotovih jela ili na blagdane.

5. Pet - ne uzima se toliko po broju nego po formatu dodatnog plamenika. U pravilu, to je vrlo velika i moćna, ili općenito ima oblik ovalnog, što omogućuje kuhanje jela u širokim i nestandardnim posudama.

Vrsta površine

Materijal od kojeg se izrađuje vidljivi dio ploče određuje ne samo njezin izgled, već i značajke brige za opremu koja vam se sviđa. Izbor je dovoljno širok, ali morat ćete pažljivo izmjeriti prednosti i nedostatke i iskreno odgovoriti na pitanje - koliko su pažljivo u vašoj obitelji povezani s kuhinjskim aparatima.

1. Nehrđajući čelik

Izgleda impresivno, savršeno se uklapa u većinu interijera, a ima dovoljno snage. Koristi se uglavnom za proizvodnju plinskih panela, ali europske marke već pokušavaju koristiti ovaj materijal u indukcijskim štednjama.

Jao, stalno održavanje idealne čistoće i sjajnog sjaja metalne površine gotovo je nemoguće - stalno će se pojavljivati otisci, mrlje i smrznute kapljice vode. Ako odlučite uzeti takav tanjur, potražite proizvod s poliranjem podloge - ovdje su mjesta manje vidljiva.

2. Enameliranje

Stara dobra caklina koristi se za proizvodnju jeftinih plinskih i električnih štednjaka s palačinama, ali očarava oči s obiljem boja. U skrbi je nepretenciozan, ako ga redovito operete, ali se boji upadljivih poteza - s jakim mehaničkim učinkom, razbija komadiće.

3. Staklena keramika

Danas je najpopularniji materijal za proizvodnju električnih i plinskih panela. Jer potonji je čak izumio tehnologiju "plina pod staklom" - izgleda fantastično. Međutim, staklena keramika je tipična za električne aparate.

Ljepota je da ne zagrijava cijelu površinu, već samo područje iznad kuhališta. To jest, sigurno možete obrisati ploču s raspršivanjem masti i ne izgorjeti. Ali u toj osobini staklene keramike leži i njezin glavni problem: zbog temperaturne razlike unutar materijala stvara se stres.

Vrijedi doći do hladnog kapanja na površinu, a ploča može lako ispucati. Neuspješno pada noža ili s padom sasušene posude također prilično često dovode do pukotina.

Staklena keramika je čudesna u skrbi: nemoguće ga je čistiti abrazivnim sredstvima, a prolivene tekućine treba odmah očistiti, posebno ako sadrže šećer. Kada se grije, uništava strukturu materijala, smanjujući njegovu snagu. Zašto, s toliko nedostataka, ostaje najpopularniji? Da, jer se zagrijava u rekordno 3-4 sekunde i istodobno održava temperaturu do +600 ° C.

4. Kaljeno staklo

Izgleda da nije gora od površine staklene keramike i da je skrb malo manje kapriciozan. Međutim, to također zahtijeva česte i temeljito čišćenje pomoću mekanih sredstava.

upravljanje

Svaka ploča za kuhanje ima vlastiti upravljački sustav. Može se prikazati rotirajućim ručkama ili "inteligentnim" dodirnim panelom - izbor ovisi o funkcionalnosti ploče.

1. Već smo se navikli na klasične olovke s kojima su opremljene sve plinske peći, iako su njihove mogućnosti ograničene na standardno uključivanje / isključivanje i kontrolu grijanja. Važno je obratiti pozornost na njihovu lokaciju.

Ručke se trebaju držati što je više moguće od plamenika, inače će se zagrijati ili će se rastopiti ili ćete se zapaliti. Također, pobrinite se da su rotirajući gumbi približni maloj zoni za kuhanje na kojem nećete postaviti široku posudu.

2. S elektronskim zaslonom morat će majstoriti i prvi put držati uputstva pri ruci, ali rezultat je vrijedan toga. Dodirna ploča omogućuje da u električnoj peći uvede mnogo više funkcija i mogućnosti upravljanja, kao što su:

  • Podrška postavljenoj temperaturi;
  • Programiranje vremena rada;
  • Smanjenje snage kod kuhanja jela;
  • Automatsko uključivanje / isključivanje plamenika;
  • Očuvanje često korištenih načina rada u memoriji uređaja.

Ako se naviknete na sve te funkcije, kuhanje može postati manje uznemirujuće. Ali kod iskusnih kućanica, takvi "pametni" paneli izazivaju iritaciju - imat će dovoljno kontrole temperature.

Vrsta plamenika

Plamenici na ploči za kuhanje su podijeljeni ne samo na plin i električni - unutar tih velikih obitelji postoji klasifikacija plamenika. Koji od njih bi trebao biti u vašem modelu, a bez kojeg možete bez nje - to je do vas. Samo vam kažemo o svojim mogućnostima.

Vrste plamenika:

1. Standardni krug - najčešći tip plamenika, toplinska snaga koja izravno ovisi o promjeru.

2. Dvostruka kruna - zbog dodatnog kružnog razdjelnika osigurava brži zagrijavanje širokog dna posuđa.

3. Trostruka kruna je još učinkovitija od dvostruke krune.

4. Ovalni prsten - koristi se za kuhanje u neuobičajenim posudama (whiting, guska bacil ili oblik za ribu). Nije loše škriljevca s grijanjem velikih posuda.

5. Coup de feu - plamenik bez plamena. Naravno, postoji, ali se ne pojavljuje vani. Vatra vruće zagrijava disk od lijevanog željeza odozdo, na kojemu su posuđe postavljene - idealne za ljuštenje i sporo gašenje požara.

Električni plamenici obično se ne dijele oblikom ili veličinom već metodom grijanja:

1. Palačinke od lijevanog željeza - smatraju se moralno zastarjelim, a ne osobito estetskim i troše previše vremena (i energije) za zagrijavanje. Da biste malo spasili, morat ćete se namjestiti kako biste malo isključili peć, ostavljajući jelo da se vrati na rashladni prsten.

2. Hi-Light - ti grijači vrpce nisu bili u modi dugo, ali se i dalje pojavljuju u proračunskim modelima ploča. "Gluttonous" i zahtijevaju 10-20 sekundi za zagrijavanje.

3. Halogen - lako se prepoznaju po jakom sjaju radnog kruga. Takvi plamenici se vrlo brzo zagrijavaju, prenoseći toplinu na ploču za kuhanje, a polagano svjetla za blijeđenje služe kao izvrstan pokazatelj preostalog zagrijavanja.

4. Indukcija - teško je pozvati plamenike u punom smislu te riječi. Umjesto elementa za grijanje, ispod stakla ploče postavlja se elektromagnetska zavojnica koja odmah zagrijava dno posuđa. Istina, za to, mora biti savršeno ravna i imati debeli međusloj feromagnetske legure.

Koju ploču za kuhanje odabrati

1. Usamljeni ljudi i male obitelji koje žive u kući s malom kuhinjom koristit će dvokliknutu ploču "Domino". Plin ili električni - ovisi o sposobnosti povezivanja s komunikacijama.

2. Obitelj od 3-5 osoba koja živi u kući bez centralnog plinovoda pogodna je za električnu peć za 3-4 vrčaste ploče. Ako tražite opciju proračuna, kupite staklenu keramičku ploču s halogenim "plamenicima". Ako želite skratiti vrijeme kuhanja i barem malo smanjiti troškove električne energije, bolje je krilati preko indukcijskog modela ispod kaljenog stakla.

3. Za privatne kuće u predgrađu, gdje mogu postojati prekidi u opskrbi električnom energijom i plinom, kupnja kombinirane ploče bit će izlaz. Opcija jeftinija - površina caklina s 1 do 2 palačinke od lijevanog željeza. Ako želite nešto više pjesništvo, uzmite istu enamelu ili nehrđajući čelik s umetcima staklokeramike - ispod njega skriveni halogeni plamenici.

4. Imati prostranu kuhinju i voljeti kuhati? Slobodno uzmite veliki panel za 5-6 plamenika - plin, ako ste spojeni na autocestu. U drugim slučajevima morat ćemo se ograničiti samo na električnu. Glavna stvar je da bi trebalo imati proširene zone grijanja za velika jela.

Koliko je ploča za kuhanje

1. Kompaktna dvostruka elektrodomena koštat će kupca od 4500 do 5000 rubalja (za model s "palačinama") i do 120-150 tisuća za indukciju. Troškovi plina su malo jeftiniji - od 4 do 90 tisuća rubalja.

2. Modeli s tri plamenika prodaju se po cijeni od 8-40 tisuća rubalja, električni i kombinirani do 180.

3. Klasični plamenici s 4 plamenika imaju prilično širok raspon cijena - od 5 do 250 tisuća rubalja. Ali ima još više električnih ekvivalenata - od 6 do 350 tisuća. Kombinirani modeli bili su negdje u sredini - mogu se kupiti u rasponu od 7 do 290 tisuća rubalja.

4. Veliki plinski štednjaci za proizvođače s 5 plamenika nude u rasponu cijena od 12 do 300 tisuća rubalja. Električni i kombinirani u prosjeku jeftinije - 30-220 tisuća.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Izbor