Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Prilikom novog štednjaka sigurno ćete obratiti pozornost na raznolikost površina za kuhanje. Najpopularnije su električne ploče, a najinovativnije indukcijske. Svaki predstavnik ima svoj princip rada i svaki model ima svoje "zahtjeve" . Pogledajmo kako se indukcijska ploča razlikuje od električne. I krenimo s onim glavnim - kako takve peći rade?
Električna površina
U ovom modelu, grijaći element se zagrijava strujom koja teče. Ovaj grijaći element zauzvrat zagrijava tavu. Električne površine smatraju se najmoćnijim od svih kućanskih aparata, takve peći, naravno, "pokreću" struju.
Indukcijska površina
Ovaj model ima posebnu zavojnicu koja stvara magnetsko polje. Ova zavojnica je pod staklokeramičkim premazom. Zavojnica se "napaja" izmjeničnom strujom koja, prolazeći kroz nju, stvara polje. Zauzvrat, takvo polje zagrijava posuđe, a sama spirala ostaje hladna.
Kao što vidite, površine imaju različite principe rada - ovo je njihova glavna razlika. Pogledajmo druge razlike između takvih modernih i modernih ploča za kuhanje.
| Elektrika | Indukcija |
|---|---|
| Zahtijeva izbor posebnog posuđa koje ima feromagnetska svojstva (s magnetskim dnom) | |
| Ovakav štednjak će trošiti minimalnu količinu energije iz razloga što će se plamenik isključiti kada se posuđe ne ohladi i postoji opasnost od opeklina | |
| Uređaj se ne zagrijava jako i hladi se za 10-15 sekundi | |
| Stvara magnetsko polje na koje neke kategorije ljudi mogu biti osjetljive | |
| Potrebno je 2,5 - 3 minute da prokuha 1 litru vode | |
| Hrana neće zagorjeti na dno posude upravo zbog principa rada uređaja |
Bit ćete lakše odabrati optimalnu površinu za sebe ako se odlučite za glavne zahtjeve. Potreban vam je moderan i inovativan uređaj koji će brzo skuhati hranu, a dogovorite se da odaberete posebno posuđe - indukcijska ploča će vas iznenaditi.
Ako ne želite razmišljati o tome jeste li stavili pravu tavu na štednjak i hoće li rad uređaja utjecati na vaše dobrobit - zaustavite se na električnom modelu.