Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Enterijer moderne kuhinje više se ne može zamisliti bez ploča za kuhanje ugrađenih u namještaj. Među ovim uređajima dominiraju dvije vrste: indukcijski tip i staklokeramika s konvencionalnim grijaćim elementom. Pomoći ćemo vam saznati razliku između indukcijske ploče za kuhanje i staklokeramičke ploče za kuhanje te vam reći koje karakteristike imaju.

Indukcijska ploča

Indukcijski plamenik bitno se razlikuje od ostalih grijaćih elemenata po svom principu rada.Snažni induktor smješten ispod staklokeramičke površine dizajniran je za pobuđivanje elektromagnetskih oscilacija. Kao rezultat ove radnje, dno metalnog posuđa se zagrijava do programirane razine temperature.

+ Prednosti

  • umjereno troši električnu energiju uz visoku učinkovitost grijanja;
  • omogućuje fino podešavanje načina grijanja i kontrole snage;
  • ne ovisi o mrežnom naponu;
  • zagrijava se samo kada se na njoj nalazi posuda s dovoljno širokim dnom;
  • omogućuje vam da ubrzate zagrijavanje na jednom od plamenika u odnosu na susjedni;
  • zagrijavanje utječe samo na dno posude, a površina ploče ostaje hladna.

- Mane

  • razmjerno visoka cijena;
  • posebni zahtjevi za posuđe koje se koristi;
  • veliko opterećenje kućnih instalacija;
  • učinak zračenja na neke stvari (kreditne kartice, flash diskovi).

Staklokeramička ploča za kuhanje

Radno tijelo su diskovi od lijevanog željeza s grijaćim elementima smještenim unutra u obliku spirale ili valovite trake. Takvi plamenici prvo proizvode grijanje kada koriste maksimalnu snagu, a zatim automatizacija prebacuje način rada na smanjenu snagu. Nakon gašenja dugo održava temperaturu.

+ Prednosti

  • automatski povećava i smanjuje zonu grijanja ovisno o površini dna posude;
  • plamenici za brzo zagrijavanje stvaraju najujednačeniji protok topline;
  • grije ne cijelu površinu ploče, već samo područje ispod dna posude.

- Mane

  • povećana potrošnja električne energije u usporedbi s indukcijom;
  • često ima krhotina duž rubova ploče;
  • tragovi aluminijskog ili bakrenog posuđa ostaju na površini;
  • čišćenje takve površine moguće je samo posebnim alatima.

Karakteristike korištenog posuđa

Svo posuđe koje se koristi na električnim pločama za kuhanje mora imati ravno dno bez udubljenja ili stranica.

Za indukcijsko grijanje dopušteno je koristiti samo lonce i tave s debelim dnom. Moraju biti izrađeni od metala s magnetskim svojstvima (nehrđajući čelik ili emajlirano lijevano željezo). Možete koristiti tanje posude, ali s feromagnetskim naljepnicama na dnu.

Za plamenike od lijevanog željeza preporučljivo je odabrati takvo posuđe čiji promjer u potpunosti odgovara veličini zone grijanja. U suprotnom, plamenici troše energiju i brže se troše.

Usporedba obje vrste panela

Sve električne ploče za kuhanje, iako su skuplje od plinskih, praktičnije su tijekom rada. Temeljna razlika između indukcijske i staklokeramičke ploče za kuhanje nije previše značajna.

Indukcijska ploča zagrijava samo dno posuđa, a uvijek ostaje hladna. Ne zahtijeva puno vremena da postigne zadanu snagu, budući da njegova energija djeluje izravno na metalno posuđe. Hrana kuhana na takvom štednjaku nikad ne zagori.

Staklokeramička ploča sa spiralnim električnim grijačem prvo se sama zagrije, a tek nakon toga počinje zagrijavati posuđe. Plamenik od lijevanog željeza zagrijava se relativno sporo i zatim ostaje topao. Korištenje indukcijske ploče za kuhanje ne dovodi do neugodnih mirisa u kuhinji. Dok štednjak s konvencionalnim grijačem ponekad miriše na paljevinu.

Odabir prave ploče za kuhanje za vašu kuhinju ovisi o mnogim kriterijima.Funkcionalnost i učinkovitost, sigurnost i zanimljiv dizajn - ovi čimbenici postaju prednosti novih dostignuća u području kuhinjskih aparata. A upravo na njih treba obratiti posebnu pozornost prije kupnje.


Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kućanski aparati