Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ugradbeni štednjaci norma su za udobnu i funkcionalnu kuhinju. Takve ploče ne zauzimaju puno prostora i savršeno se uklapaju u svaki interijer. A kakve nove mogućnosti imaju! Sami kuhaju, sami prate vrenje jela i čak reguliraju zagrijavanje plamenika "prema receptu" . Današnje peći imaju mnoge prednosti, ali ne treba zaboraviti ni na nedostatke.

Najbolji proizvođači ploča za kuhanje - koju tvrtku odabrati

Mnogi su proizvođači kuhinjskih aparata, au njihovim linijama ima još vrijednijih modela.Zbog toga se ponekad čini da je vrlo teško napraviti pravi izbor. Zapravo, ploče za kuhanje unutar svojih cjenovnih kategorija imaju minimalne razlike - glavno je da je marka provjerena.

Sjajne površine proizvode tvrtke koje su svima na ustima:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Već smo razmotrili najbolje predstavnike iz asortimana ovih tvrtki u našoj nedavnoj ocjeni indukcijskih ploča. Ali prije nego krenete kupovati model koji vam se sviđa, definirajmo principe rada i glavne kriterije za odabir ploče za kuhanje.

Princip rada i dizajn ploče za kuhanje

Nakon umetanja u kuhinjsku radnu ploču, ploča za kuhanje postaje takoreći njen nastavak, zbog čega izgleda vrlo kompaktno.Ali ispod radne površine nalazi se i metalno kućište u kojem su skriveni glavni elementi kuhinjskih aparata: plinski kanali ili električni grijači, kao i zaštitna i upravljačka elektronika.

Na vrhu su ostale samo tipke, tipke ili senzori kojima palimo, gasimo i podešavamo jačinu grijanja plamenika. U najnaprednijim modelima procesori su već ugrađeni - oni sami upravljaju radom peći prema zadanim programima.

Različite peći imaju svoj princip rada:

1. Kod plina, okretanjem ručice na upravljačkoj ploči otvara se ventil odgovarajućeg plamenika, ispuštajući kroz njega mlaz plavog goriva. Da bi se štednjak zapalio potrebno je prinijeti šibicu razdjelniku ili koristiti ugrađeni kontakt koji će izbaciti iskru i zapaliti plin.

2. Većina električnih štednjaka umjesto plamenika ima grijaće elemente visokog otpora. Kada se na njih dovede napon, postaju vruće, prenoseći toplinu izravno na posuđe ili na površinu ploče za kuhanje.

3. U indukcijskim štednjacima implementiran je drugačiji sustav. Ovdje su ispod stakla ugrađene elektromagnetske zavojnice koje se same ne zagrijavaju. Ali EM polje koje oni stvaraju zagrijava dno posude (međutim, za to mora sadržavati veliku količinu željeza osjetljivog na magnetski utjecaj).

Vrste ploča za kuhanje

Plin

Takve ploče za kuhanje tradicionalno su skuplje od električnih, ali ova kupnja je svakako isplativa. Sve zahvaljujući razlici u tarifama za plavo gorivo i energiju - plin je puno jeftiniji. Čak i ako vaša kuća nije povezana s glavnom cestom, sasvim je moguće koristiti balon.

Prednosti:

  • Jeftinije za trčanje;
  • Velika toplinska snaga plamenika - hrana se kuha brže;
  • Možete koristiti gotovo sve posuđe;
  • Glatke prilagodbe plamena;
  • Nema potrebe čekati da se peć zagrije.

Protiv:

  • Opasnost od požara;
  • Zagađenje zraka u kuhinji od proizvoda izgaranja;
  • Čađa se brže nakuplja na posuđu.

Nažalost, korištenje plinskih ploča nije dostupno urbanim stanovnicima čiji se stanovi nalaze iznad 10. kata - građevinski i protupožarni propisi to izravno zabranjuju.

  • Pogledajte također: najbolje plinske ploče za kuhanje

Elektrika

Moderni električni štednjaci izgledaju puno ljepše od svojih prethodnika s otvorenim spiralama ili palačinkama od lijevanog željeza. Savršeno se uklapaju u interijer svake kuhinje, zbog čega ih posebno vole domaćice.

Osim toga, proizvođači nude razne mogućnosti grijanja električnih plamenika skrivenih ispod stakla ili staklene keramike. Stoga neće biti teško odabrati pravi model za vaše potrebe.

Prednosti:

  • Sigurnije od plinskih peći jer nema otvorenog plamena;
  • Besprijekoran izgled;
  • Udobno - i na poslu i u njezi;
  • Opsežne mogućnosti upravljanja - do programiranja recepata;
  • Veliki set automatske obrane;
  • Kapuljača nije striktno obavezna.

Protiv:

  • Nije jeftin za rad jer troše mnogo energije;
  • Potreban je poseban trofazni vod;
  • Potreba za održavanjem savršeno čiste površine i korištenjem posuđa s ravnim dnom.

Kombinirano

Ove peći su opremljene i plinskim i električnim plamenicima. Izvrsna opcija za domove u kojima često nestaje struje ili morate koristiti plin u bocama.

Prednosti:

  • Mogućnost kuhanja na plinu kada nema svjetla i obrnuto;
  • Ekonomičniji od čisto električnih modela;
  • Nema posebnih problema s izborom jela;
  • Često imaju dodatne grijaće površine - npr. za roštilje.

Protiv:

  • Visoka cijena;
  • Posebno stroga pravila instalacije;
  • Kombinirajte sve nedostatke plinskih i električnih ploča.

Mogućnosti odabira ploče za kuhanje

Oblik i dimenzije

Pravokutni oblik ploče za kuhanje je najčešći, osim toga, ovu tehniku je lakše ugraditi u radnu ploču. Većina ovih ploča (s izuzetkom nekoliko ekskluzivnih modela) duga je 60 cm.Ali širina može varirati unutar 25-90 cm - ovisno o broju i rasporedu plamenika.

Postoje i drugi formati panela:

1. Okruglo;

2. "Saće" ;

3. Trokutasto.

Sve gore navedene opcije, osim šesterokutnih "saća" , obično biraju vlasnici prostranih kuhinja u kojima ne morate štedjeti kvadratne centimetre radne površine.

Kako biste odredili optimalnu veličinu ploče za svoju kuhinju, unaprijed isplanirajte prostoriju i izvršite potrebna mjerenja.

Dalje ćete morati napraviti izračun, fokusirajući se na sljedeće preporuke:

1. Od bočnog zida do štednjaka ostavite slobodan razmak od najmanje 30 cm. Ovdje ćete staviti lonce i tave s gotovim jelima.

2. Stolu za rezanje dodijeljeno je od 60 cm do 1 metra - to je dovoljno za pripremu proizvoda. Manje je nemoguće, jer je prepuno opeklina za vas, više je jednostavno nepoželjno, inače ćete morati napraviti mnogo nepotrebnih pokreta tijekom kuhanja.

3. Sudoper bi trebao biti smješten 40-60 cm od bočne stijenke tako da prskanje ne leti na njega. I ne zaboravite zapisati širinu samog sudopera - ona je također potrebna za izračune.

Sada preostaje zbrojiti sve preporučene razmake i širine pojedinih zona, te iznos oduzeti od ukupne dužine zida na kojem će biti stol, sudoper i štednjak. Dobivena brojka je najveća dopuštena širina vaše ploče za kuhanje.

Da vidimo što nam proizvođači nude:

1. Domino štednjaci s jednim i dva plamenika dolaze u standardnoj širini od oko 30 cm.

2. Štednjaci s tri plamenika mogu zauzeti od 45 do 73 cm radnog prostora.

3. Classic s četiri plamenika obično je širok 60 cm, ali električni modeli mogu doseći 90-100 cm.

4. Pet ili šest plamenika već je izbor za prostranu kuhinju: ne postoji takva oprema manja od 75 cm.

Broj plamenika

Ovdje treba uzeti u obzir i sastav obitelji i količinu dnevnog kuhanja - to će odrediti broj plamenika potrebnih za rad:

1. Jedna je opcija za malu čajnu kuhinju ili ljetnu kućicu. Takve ploče se obično uzimaju uz one s dva plamenika.

2. Dvije - ugrađene su na kompaktne peći Domino, opet dizajnirane za male kuhinje. Takva mini peć dovoljna je za obitelj od 1-2 osobe, a ako se broj kućanstava poveća, uvijek možete kupiti još jednu dominu i ugraditi je jednu do druge.

3. Tri - pomalo neobičan, ali vrlo zgodan format sasvim je prikladan za pripremu punog obroka. Zbog jednog "umirovljenog" plamenika, štednjak može imati širinu 15 cm manju od klasične klasične. Stvarno štedi prostor u kuhinji, ali u isto vrijeme nosi se sa svim osnovnim zadacima.

4. Four je standardni štednjak na kojem možete kuhati bilo što. Ali kako praksa pokazuje, čak iu kući u kojoj žive 4 osobe, samo 3 plamenika su zauzeta na štednjaku u isto vrijeme. Četvrti služi za "postavljanje" gotovih jela ili za praznike.

5. Pet - uzima ne toliko po broju koliko po formatu dodatnog plamenika. U pravilu je vrlo velik i moćan ili čak ima ovalni oblik, što vam omogućuje kuhanje jela u širokim i nestandardnim posudama.

Vrsta površine

Materijal od kojeg je izrađen vidljivi dio panela ne određuje samo njegov izgled, već i značajke njege opreme koju volite. Izbor je prilično širok, ali morat ćete pažljivo odvagnuti prednosti i nedostatke, te si iskreno odgovoriti na pitanje koliko pažljivo vaša obitelj tretira kuhinjske uređaje.

1. Nehrđajući čelik

Izgleda spektakularno, savršeno se uklapa u većinu interijera, a pritom ima dovoljnu snagu. Uglavnom se koristi za proizvodnju plinskih ploča, ali europski brendovi već isprobavaju ovaj materijal u indukcijskim kuhalima.

Jao, gotovo je nemoguće konstantno održavati savršenu čistoću i jarki sjaj metalne površine - na njoj će se s vremena na vrijeme pojaviti otisci, mrlje i smrznute kapljice vode.Ako se odlučite za takav tanjur, potražite proizvod s mat završnicom - ovdje su mrlje manje upečatljive.

2. Emajliranje

Dobri stari emajl koristi se za proizvodnju jeftinih plinskih i električnih štednjaka s palačinkama, ali veseli oko obiljem boja. Nepretenciozan je u njezi, ako ga redovito perete, ali se boji točkastih udaraca - raspada se na komade jakim mehaničkim djelovanjem.

3. Staklokeramika

Danas je najpopularniji materijal za proizvodnju električnih i plinskih ploča. Za potonje su čak smislili tehnologiju "plin ispod stakla" - izgleda fantastično. Ipak, staklokeramika je tipična za električne uređaje.

Ljepota je u tome što se ovdje ne zagrijava cijela površina, već samo područje iznad plamenika. Odnosno, možete sigurno obrisati mrlje od masnoće sa štednjaka i ne opeći se. Ali u ovoj značajci staklokeramike leži njen glavni problem - zbog temperaturne razlike stvaraju se naprezanja unutar materijala.

Ako hladna kap padne na površinu, ploča može lako puknuti. Nesretni pad noža ili lonca koji tresne na tlo također često dovodi do pukotina.

Keramično staklo je hirovito u održavanju: ne može se čistiti abrazivnim sredstvima, a prolivene tekućine moraju se odmah očistiti, osobito ako sadrže šećer. Kada se zagrijava, uništava strukturu materijala, smanjujući njegovu snagu. Zašto, uz toliko nedostataka, ostaje najpopularniji? Da, jer se zagrijava za rekordne 3-4 sekunde, a istovremeno podnosi temperature do +600 ° S.

4. Kaljeno staklo

Ne izgleda ništa gore od staklokeramičke površine i malo je manje kapriciozan u njezi. Međutim, također je potrebno često i temeljito čišćenje korištenjem nježnih proizvoda.

Kontrola

Svaka ploča za kuhanje ima vlastiti sustav upravljanja. Može se predstaviti rotirajućim gumbima ili "pametnim" dodirnim panelom - izbor ovisi o funkcionalnosti štednjaka.

1. Odavno smo navikli na klasične ručke kojima su opremljene sve plinske peći, iako su njihove mogućnosti ograničene na standardno uključivanje/isključivanje i kontrolu topline. Ovdje je važno obratiti pozornost na njihovu lokaciju.

Ručke moraju biti što dalje od plamenika, inače će se zagrijati i rastopiti vas ili opeći. Također pazite da se okretne tipke nalaze bliže malom plameniku, na koji nećete stavljati široko posuđe.

2. Morat ćete se naviknuti na elektronički zaslon i držati upute pri ruci prvi put, ali rezultat je vrijedan toga. Panel osjetljiv na dodir omogućuje implementaciju mnogo više funkcija i opcija upravljanja u električnoj peći, kao što su:

  • Podržava postavljenu temperaturu;
  • Programiranje vremena rada;
  • Smanjenje snage kod kuhanja hrane;
  • Automatsko uključivanje/isključivanje plamenika;
  • Pohranjivanje često korištenih modova u memoriju instrumenta.

Ako se snađete sa svim ovim značajkama, kuhanje može postati manje gnjavaža. Ali za iskusne domaćice takve "pametne" ploče izazivaju iritaciju - kontrola temperature bit će im dovoljna.

Vrsta plamenika

Plamenici ploča za kuhanje dijele se ne samo na plinske i električne - unutar ovih velikih obitelji postoji klasifikacija plamenika. Koji bi od njih trebao biti u vašem modelu, a bez kojih možete - odlučite sami. Samo ćemo vam reći o njihovim mogućnostima.

Vrste plinskih plamenika:

1. Standardni okrugli - najčešći tip plamenika, čija toplinska snaga izravno ovisi o promjeru.

2. Dvostruka kruna - zahvaljujući dodatnoj kružnoj pregradi omogućuje brže zagrijavanje širokog dna posude.

3. Trostruka kruna - još učinkovitija od dvostruke krune.

4. Ovalni plamenik - koristi se za kuhanje u nestandardnim jelima (jelo od patke, guske ili ribe). Dobro funkcionira i za zagrijavanje velikih posuda.

5. Coup de feu - plamenik "bez plamena" . Ovdje je, naravno, ali nije prikazan vani. Na vatri se odozdo zagrijava ploča od lijevanog željeza na koju se stavlja posuđe - idealno za pirjanje i lagano pirjanje jela.

Električni plamenici se obično ne dijele po obliku ili veličini, već po načinu grijanja:

1. Palačinke od lijevanog željeza smatraju se zastarjelim, ne baš estetski dopadljivima, a za zagrijavanje im treba previše vremena (i energije). Da biste malo uštedjeli, morat ćete se naviknuti malo ranije isključiti pećnicu, ostaviti jelo da dohvati plamenik za hlađenje.

2. Hi-Light - Ovi trakasti grijači nisu dugo bili u modi, ali se još uvijek nalaze u proračunskim modelima štednjaka. "Proždrljiv" i treba 10-20 sekundi za zagrijavanje.

3. Halogeni - lako ih je prepoznati po svijetlom sjaju radnog kruga. Ovi se plamenici zagrijavaju vrlo brzo, prenoseći toplinu na ploču za kuhanje, a svjetla koja se polako gase odličan su pokazatelj zaostale topline.

4. Indukcija - teško ih je nazvati plamenicima u punom smislu te riječi. Umjesto grijaćeg elementa ispod stakla ploče ugrađena je elektromagnetska zavojnica koja direktno zagrijava dno posude. Istina, za to mora biti savršeno ravan i imati debeli sloj feromagnetske legure.

Koju ploču za kuhanje odabrati

1. Za samce i male obitelji koje žive u kući s malom kuhinjom prikladna je Domino ploča za kuhanje s dva plamenika. Plin ili struja - ovisi o mogućnosti povezivanja na komunikacije.

2. Za obitelj od 3-5 ljudi koja živi u kući bez centralnog plinovoda, prikladan je električni štednjak s 3-4 plamenika. Ako tražite proračunsku opciju, nabavite staklokeramičku ploču za kuhanje s halogenim "plamenicima" . Ako želite skratiti vrijeme kuhanja i malo smanjiti troškove električne energije, bolje je izdvojiti za indukcijski model ispod kaljenog stakla.

3. Za privatne kuće u predgrađu, gdje su mogući prekidi u opskrbi električnom energijom i plinom, kupnja kombinirane ploče bit će izlaz. Jeftinija opcija je emajlirana površina s 1-2 palačinke od lijevanog željeza. Ako želite nešto više estetski, uzmite isti emajl ili nehrđajući čelik sa staklokeramičkim umetcima - ispod njega će se sakriti halogeni plamenici.

4. Imate prostranu kuhinju i volite kuhati? Slobodno uzmite veliku ploču za 5-6 plamenika - plin, ako vam je vod priključen. U drugim slučajevima morat ćete se ograničiti na električnu energiju. Glavno je da ima proširene zone grijanja za velika jela.

Koliko košta ploča za kuhanje

1. Kompaktne električne domine s dva plamenika koštat će kupca od 4500-5000 rubalja (za model s "palačinkama" ) i do 120-150 tisuća za indukciju. Plinski su nešto jeftiniji - od 4 do 90 tisuća rubalja.

2. Modeli s tri plamenika prodaju se po cijeni od 8-40 tisuća rubalja, električni i kombinirani dosežu 180.

3. Klasične plinske peći s 4 plamenika imaju prilično širok raspon cijena - od 5 do 250 tisuća rubalja. Ali za električne analoge, još je veći - od 6 do 350 tisuća. Kombinirani modeli pokazali su se negdje u sredini - mogu se kupiti u rasponu od 7 do 290 tisuća rubalja.

4. Proizvođači nude velike plinske peći za 5 plamenika u rasponu cijena od 12-300 tisuća rubalja. Električni i kombinirani su u prosjeku jeftiniji - 30-220 tisuća.


Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ocjene